おはようございます
この寒～～イ季節
『ふわふわ～～～☆肉まん』 いかがでしょうか？
作り方はとっても簡単ですよ～
是非作ってみてね～～～☆
生地作り
小麦粉200g＋強力粉50g＋DE3g＋BP3g＋砂糖30g・・・ボウルに入れる。
ぬるま湯120cc＋サラダ油小2用意！
粉の中にドドド～～～ットいれて一気にまぜて～
こねて発酵40℃15分！
具作り
豚ひき肉150ｇ＋キャベツ100g+ねぎ４分の１…コネコネ
調味料は酒＋鶏ガラスープ＋醤油＋ごま油＋塩をいれてコネコネ～～～☆
包みます。つつむとこんな感じです。
発酵40℃15分
蒸し器で強火15分☆
こうなります！！
とっても美味しいですよ～アツアツ～フワフワ～のうちに召し上がれ～～～☆