炊飯器で本格中華ちまき風を作ろう!!

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私、甘辛の中華ちまきが大好きなんです~!!これね、恐ろしいほど美味しい中華おこわです。炊けてからチャーシュー味の豚肉を絡めるから間違いなしの味です~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レシピはこちら~!!

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<材料>(4人前、3合分)

・もち米    2合

・米      1合

・豚こま肉     200g

・にんじん(短冊切り)        1/2本

・たけのこの水煮(薄切り)     1/2本分(100g)

・干ししいたけ(300㏄で戻して薄切りにする)       3枚分

・いんげん(茹でて3等分に切る)      10本分

・銀杏          1缶(55g)

(A)

・醤油と酒と砂糖      各大さじ1

(B)

・醤油         大さじ2

・砂糖         大さじ1.5

・オイスターソースと酒   各大さじ1

・顆粒鶏がらスープの素   大さじ1     

<作り方>

【1】 もち米を2時間水に漬けておく。

【2】 お米を研ぎ、【1】と合わせてしっかり水気を切って炊飯器の釜に入れ、(B)を加えて、その後に干ししいたけを戻した汁と水を白米の2.5合の目盛りまで入れてよく混ぜる。その上にぎんなん、ニンジン、たけのこ、戻した干ししいたけをのせて普通に炊く。

【3】 豚肉を炒めて(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めてチャーシューを作る。

【4】 炊き上がったら【3】のチャーシュー、いんげんを入れて混ぜ、盛り付ける。

 

☆ポイント☆

・水分量は3合の目盛より少なめにすることで食感のいいおこわができます。おこげもいい色に付きますよ~!!

 

 

 

 

 

 

危険なくらい美味しいので、1人で3合食べないように気を付けてください!!もち米を2時間水で戻したら、後は炊くだけです~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏ちゃん、3歳9か月目です。パズルにはまっています。毎日同じパズルをやります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、トトロのパズルをやってみようか!!

結構難しいやつ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すると、杏ちゃん「ママ、一緒にやろう!!」ってさ。

1人じゃほとんどやらない。一緒にやろうタイプです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏ちゃん「よし!!よし!!」

私が簡単なところを少しずつ渡してあげると、どんどんはめていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すると、杏ちゃん「ちょっとココアでも飲んで休憩しようか。」

すぐにカフェに寄りたがるタイプだな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、杏ちゃん「メルちゃん、髪の毛を結んであげましょう!!」ってさ。

パズル、もう飽きたの?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏ちゃん「メルちゃんの髪の毛結んであげた~!!」

どん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンク!!

めるちゃんがロッカー!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メルちゃんが~。

またお風呂でリンスしてサラサラに戻してあげようね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏ちゃん「パズルはママがやって!!」

最後は、パズルの苦手な私が仕上げろって。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏ちゃん「ママ頑張れ~!!」

全部できるまで杏ちゃんに厳しくチェックされました。お前さんのためのパズルなんですけど。

 

 

 

 

 

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