2月13日（日）の晩御飯は・・・

鉄板焼肉。牛小間と豚小間と鶏もも肉の3種類。牛小間も豚小間もお買い得だけど、焼くとかたくなっちゃう。でもあの調味料で漬け込めば、ジュ～シ～でやわらかい焼肉になった。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まずは、おつまみ3品を用意して～、

キャベツの塩だれがけ、もやしのピリ辛ナムル、たこわさ風イカわさの3品。それぞれのたれで和えておく。

そして、焼き肉3品を用意して～、
牛小間と豚小間と鶏もも肉の焼き肉。このままだと、焼いたらかたくなっちゃう。牛小間肉（300g）は、焼き肉のたれ（大さじ4～5）とごま油（大さじ1）。豚小間は、葱と鶏がらスープの素と塩とごま油。鶏もも肉（1枚）は、バジル（パウダーで小さじ1）と鶏がらスープの素と塩（各2つまみ）とオリーブ油（小さじ2）を入れて漬け込む。そうです、多めの油を入れて揉み込み、漬けておくと、ジュ～シ～でやわらかくなる～。

恐るべき成長。