先日の晩御飯は・・・
れんちび「れんはもうすぐねんちょうさんになるから1人でカレーつくれる。」ってさ。5歳になってれんちび何だかやる気だな。春だから春キャベツをたっぷり使ってカレーを作ってもらおうかな。それでは、エスビー食品さんとタイアップさせていただいているハピファミカレーでキャベツカレー一気に行ってみよ～！！
まずは、材料を揃えて～、
キャベツ1/2個！！キャベツカレーって水っぽくなりそう？って思うでしょ。大丈夫、ちょっとだけ調整すれば美味しくできあがるんだ！！
そして、私「キャベツを手でちぎるよ～！！」
れんちび「よっしゃーーー！！」、はる兄「はるもれんのお手伝いしてあげるよ。」手でちぎるとね、カレーがよくからむんだ。
こんもり。
れんちび「わーーー、おおすぎだよ！！」ってさ。大丈夫、こんな時はいい方法があるんだよ。
れんちびがカレーを作ってる間に、ママはサーモンのマリネを作って～、
作り方はね、4人前で、玉ねぎ（1個）を繊維を断つように横に薄く切ったら、水につけて、水を変えながらもみ洗いし、食べてみて辛みが取れたら、水気をよく絞ってボウルに入れ、スモークサーモン（150g）・酢（大さじ4）・砂糖（大さじ1）・顆粒コンソメ（小さじ3/4）・塩と黒こしょう（少々）・サラダ油（大さじ1）を入れて和え、冷蔵庫に食べるまで冷やしておく。
レタスカップでサーモンのマリネができた～！！
旦那「マリネうまいな～！！」って喜んでた。玉ねぎも辛みがなくなってはる兄もれんちびもよく食べてたな。
そして、キャベツが半分食べられる！！ハピファミカレーができた～！！
はる兄「れんが作ったカレー美味しい！！」、れんちび「れんがぜんぶつくったもん。」って嫌がってたどっさりキャベツ残さず食べてた。
このカレーを作っている子供たちの様子や、詳しいレシピはこちら～！！
皆さんも是非、キャベツが半分食べられる！ハピファミカレー、お子さんと作ってみてくださ～い！！
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