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朝からしとしと雨、今日は田植え日和だそうです。

MAMAGOCORO定期便でお届けしているお米を栽培してくださっている吉住さん(赤米産直センター)の田植えでした。


一か月前に種を蒔いて苗床作り、立派な苗に成長していました。



苗を集めてトラックに積み込み、田植えをする田んぼへ移動です。



苗は田植え機に移して、田植え準備オッケー




田植機の操作も慣れたもので、気持ちよく田んぼの中を走り回ります。


吉住家の皆さん、ご家族で手際よくチームワークもばっちり!
田植え作業が進んでいきます。


田植えから稲刈りまではだいたい 135~140日くらいの期間です。
新米がお届けできるのは11月頃ですね。

楽しみにしてますニコニコ




★★★★九州から届く、新鮮でおいしい食材満載!★★★★

おいしさと優しさで選んだ九州食材便 MAMAGOCORO


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ニラ醤油がすっかり気に入ってしまいました。
簡単でこんな便利な常備菜はありません。



お豆腐の薬味


ごま油で炒めた、ニラもやしに「ニラ醤油」を大さじ2杯程度


今日の豚の生姜焼きは、「ニラ醤油」焼き


豚肉を炒めて「ニラ醤油」


今週は「ニラ」お届けします。
ぜひ作ってください!




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お届けしたズッキーニ、大きかったですね。
低カロリーでビタミンやミネラルが豊富、味わいはクセがなくさっぱりしているのでいろんな調理法でおいしく食べれます。



ズッキーニの半分は棒状に切って、豚肉を巻いて塩っ胡を振りフライパンで転がしながら焼きました。




残りの半分は縦に切って、中身をくりぬいたところに、ひき肉とたまねぎ、くりぬいた中身を混ぜてズッキーニに詰めます。チーズをかけてオーブンで20分程焼きました。




今や夏野菜の代表のズッキーニですが、夏の強い紫外線によっておこるシミ・ソバカスを予防するビタミンCが豊富に含まれています。
またむくみやすい夏場、カリウムもたっぷり含まれているので、身体の中の余分な水分を排出してくすみの改善にも効果を発揮します。




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毎週コースのお野菜です。

玉ねぎ、小松菜、スティックカリフラワー、サラダ水菜、ベビーリーフ、すじなしインゲン、アスパラガス、ミニトマトアイコ、エリンギ、てつやとのりこの玉子の10品をお届けします。

ミニトマトの品種が「アイコ」に変わりました。


ラグビーボールみたいに楕円の形で、皮がちょっと厚め、酸味が少ない甘いミニトマトです。
炒めると甘さが増します。
スクランブルエッグにトマトとチーズを加えて炒めると美味しいですよビックリマーク




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今週の一日目の出荷終了!
おつかれさまでした~ということで、お茶タイムです。


今年も作りました「しそジュース」
夏バテ予防には最適なジュースです。

そして、小松菜と人参を入れてホットケーキを焼きました。


冷蔵庫に残っていた小松菜と人参を入れてホットケーキを焼きましたが、これがなかなか美味しかったです。


小松菜と人参と豆乳をミキサーで撹拌して、ホットケーキミックスと卵を混ぜて焼きました。
いつもと違うホットケーキ
お子様のおやつにいいですよ。




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