昨日は、PTAの集まりがあって夜のブログチェックをできず、今朝見たら…
たくさんの未読記事がありました
(＞＜)
今、皆さんのブログみましたよ！
なかなかコメントできませんが、楽しく見させていただいてます
(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
さて、昨日投稿したかった
パウンドケーキです(ღ˘⌣˘ღ)
お久しぶりの～
＊プレーンパウンドケーキ
パウンドケーキは、粉、バター、砂糖、卵を同量ずつにするのがパウンドケーキの基本ですが、粉を多めに、卵白をメレンゲにして加え、軽い口当たりにしました( ¨̮ )
めちゃくちゃ美味しくできました♡
大切なレシピです(❁´ω`❁)
材料 (18cmパウンド型)
○卵白 2個分
○砂糖 30g
・バター 100g
・砂糖 100g
・卵黄 2個分
☆薄力粉 150g
☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
＊バターは室温に。
＊型にオーブンシートを敷く。
＊オーブンは170度に予熱。
①卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖(30g)を3回に分けて加えメレンゲを作ります。
※メレンゲは角を立てすぎず垂れるくらい。
②別のボウルでバターをクリーム状に練り、砂糖(100g)を加え白っぽくふんわりするまで混ぜます。
※ハンドミキサーは洗わず続けて使います。
卵を溶いて少しずつ加え更に混ぜます。
③ ②に☆(薄力粉・BP)を合わせてふるい入れゴムベラで、ザックリ混ぜたら、メレンゲを加え混ぜます。
※粉っぽいうちにメレンゲを加え混ぜます。
メレンゲを加えると滑らかになります♪
④型に流して170度のオーブンで40分焼きます。
※焼き始め10分ほどで切れ目を入れます。
⑤焼き上がったら、型から取り出しケーキクーラーの上で冷まします。
だいたい冷めたらビニール袋に入れ1日おきます。
うま～いプレーンパウンドケーキの出来上がり～(๑´ڡ`๑)♡
じつは、これにトッピングしましたｗ
プレーンのまま食べたかったんだけどね…我慢出来ない(*≧ｖ≦)
だってね、デコるの楽しいもんね（笑）
今日は、PTAの行事…
1年生の 給食参観の仕事をしに小学校へ行ってきまーす！三┏( ^o^)┛
なので、トッピングについては
また後ほど～(-∀-｀ﾆｶｯ
よかったらまた見にきてね～♪
ランキング参加中♪
スイーツ