柚子ジャムで、柚子茶。 そんな季節です♡

実家の柚子が届きました♡
お鍋に、お味噌に、何かと使いまくるほど柚子が好きなんですが・・


今年は、柚子ジャムを作りました。
ジャムとして、お茶としても使えるので、すぐになくなってしまいそうです(灬ºωº灬)♡



柚子ジャム

＜材料＞
柚子・・・6個
（皮と絞り汁で300g）

砂糖・・・200g

＜作り方＞
①柚子を綺麗に洗い、横半分に切り汁を絞る。種を取り除く。

②柚子の白いわたの部分をスプーンで軽く取り除き、更に横半分に切ってから、0.5cmほどの幅で刻む。

③鍋に水を入れ、②を入れて沸騰したら湯を捨て、もう一度水を入れて沸騰させる。ざるに上げる。

④鍋に、③と砂糖、柚子汁を加えて火にかける。ぐつぐつしてきたら中火にし、混ぜながら10分煮る。


☆消毒した瓶に入れ、保存します。

柚子茶　　一杯分

＜材料＞
柚子ジャム・・・小さじ3
熱湯・・・150cc

＜作り方＞
①お湯を沸かす。
②ティーカップに柚子ジャムを入れ、熱湯を加えて溶かす。

　　　




乾燥する季節♡
私も、扁桃腺が大きめさんなので子どもの頃から風邪は喉からですヾ(;´Д`●)ﾉ

喉に優しい柚子茶で、寒い時期を乗り越えたいです～＾＾

　　　　　　　　　　　　

いつも読んでくださり、ありがとうございます＾＾
今日は、火曜日。そして祝日ですね！

子どもたちの行事に行ってきます！役員なのでね、出番ですよ。


今日も、怪我のないようにね・・♪
良い一日に、なりますように！


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