管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:
昨日は、ちょこっとだけテレビのコメント出演させていただきました。
 
 

 
 勝手なわたしのこだわりですが
服装は、なんかその食材にこだわりたいなと思い・・・・
ゆずカラーのワンピースsei
 
 
 
 
 
 
 

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昨日は、このオンエア時間に、そして 今朝は早朝から・・・
とある撮影をしておりまして、自分自身オンエアみれてませんあせる
ゴメンナサイ パンダ
(画像はスタッフさんが送ってくれました)
 
 
 
 
さてさて!本題。
何にコメント出演させていただいたかと言うと・・・
 
「副腎」という臓器を活発にし、疲労回復するするのに、ビタミンCも豊富な塩ゆずをご紹介しました。
 
 

 

 

今回の塩ゆずのレシピは別のコーディネーターさんが作ってくださったので、番組のものとは異なりますが、わたしも愛用している塩ゆずのレシピを紹介しますね。

 

【万能】塩ゆず

【万能】塩ゆず

by 柴田真希

調理時間:20分
Comment

ゆずで作った万能調味料。塩レモンの時よりも塩分を控えめにし、どんな料理にもちょっと加えて風味付けにも使えます。最初からペーストにしているので混ぜやすいのもポイントです。

このレシピを詳しく見る

 

 

 
 
 
 
 

 

わたしも、塩レモンで本を出させていただいたこともあり、塩ゆずも大好き。
 

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炒め物でちょっと味が薄かった時とかに、塩ゆずをアクセントに加えてみたり・・・

 

 

 

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(お料理をアップにすればよかった・・・)

和え物やドレッシングに利用したり。

※この時は、大根の塩ゆずサラダを作ってみました。

 

 

簡単、手軽に作れる塩ゆずで、今年は疲れ知らずを目指しましょう♪

 

 

 

 

レシピ、よかったら参考にしてください♪

ナイフ【万能】塩ゆず

 

 

 

 

ハート昨日のヒトコマ

 

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わたしが手に持っている あの食材を使ったテレビの撮影でした。

今朝も朝早くから残りの撮影ですーあし

 

アシスタントに入ってくれたTちゃんは、なんと静岡からお手伝いに来たい!とアツいメッセージを送ってくれて初参加。

楽しく、スムーズな撮影でした。

 

 

残りも頑張りまーす腕

 

 

 

 

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おなかやせ定食女子栄養大学の雑穀レシピ

キレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい


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