管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:
今日のお仕事は大量おむすび作りから・・・しばたです。

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スタッフさんのまかない。
出来ることなら、コンビニのおむすびじゃなくて、手作りしたいおにぎり





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おむすびにピント合わせると、光が飛んでしまうんですけど、奥にピントをあわせると・・・桜が満開になってきました、わが家です

きれいでしょハート









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さてさて♪
今日はわたしのお仕事ではなく Love Table Labo.に登録してくださっているスタッフさんのお仕事のご紹介です!


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まずは、Martさん!



家族も大満足の鶏の「むね肉」料理法

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お願いしたのは、実際に主婦であり、節約美容料理研究家である 金子あきこさん!



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節約と言えばむね肉!
安いだけでなく おいしく料理する方法を教えてくださいましたよ♪


他にも主婦の皆さんのアイデア料理満載でした!
是非Martをご覧いただければと思います





読んでもわからなかったら、こちらを!!
むね肉の柔らかい切り方を動画でご紹介しております。

【コツ】鶏むね肉の切り方

【コツ】鶏むね肉の切り方【動画あり】

by 柴田真希

調理時間:5分
Comment

【料理の基本】鶏むね肉の切り方をご紹介いたします。■パサつきやすいむね肉を軟らかくする切り方「そぎ切り」■巻き込む料理などに!まるまる1枚使用の「観音開き」

このレシピを詳しく見る






次に、
週刊朝日MOOKの 
正しく付き合う 漢方[完全ガイド]2016

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一応 漢方カウンセラーの資格を持っているわたしは、興味津々な本です!




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こちらのスタイリングを、井口ミンちゃんに対応していただきました。



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先生ではなく、弊社でキャスティングさせていただいたのは、スタイリストさんです。




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先生の作ってくださったお料理を、美味しそうに、ステキにスタイリングを施してくれるのが、スタイリストさんのお仕事。





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はーハート
どれも美味しそう!
是非本をみて作ってみてくださいね♪





食器エミッシュのひとこま

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こちらは一昨日の撮影になりますが、先ほどのスタイリングをしてくれた井口ミンちゃん(右)と、今回はアシスタントで入ってくれた片山愛沙子ちゃん。


仲良しのふたりなので和気あいあいと楽しい撮影でした。


昨日も、毎週のOisixチームの撮影。
撮影スタジオ(2階)で笑い声が聞こえると、すごく嬉しくなります。



今日も撮影。
どんな料理家さん、スタイリストさん、カメラマンさんにお越しいただけるかな







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おなかやせ定食女子栄養大学の雑穀レシピキレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい

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