【ホクトさま】きのこらぼ コラムときのこレシピ

・・・しばたさん、最近仕事してるの？
そう思われてしまいそう。




２日連チャン 朋未先生のネタです。

・・・してるよ、してるよ。
ちゃんとお仕事してるよ。。。

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きのこらぼ

２月のテーマは
バレンタインから花粉症対策まで「いたわり菌活術」

です。



こちらのコラムを、エミッシュの藤原が担当させていただいております。

VO2
バレンタインの‘いたわり’プレゼントには、ビタミンDが最適！？



えーーーー！！
バレンタインにきのこ？？！！
と思っちゃいますが、一読の価値あり！です。




ちなみに、VO１は
「いたわり菌活術」の基本は、やっぱり腸内環境改善でした。
でした。






さらに、ちなみに
１月、１０月 は磯村優貴恵先生
１２月、９月は尾上雅子先生
１１月は松原郁実先生
・・・とエミッシュの管理栄養士チームが大活躍しております。



わたしもきのこは、大好きな食材のひとつ！
冷蔵庫にきのこはぜっったいに欠かしません。





・・・という事で、わたしのきのこレシピ
TOP３（しばたの個人的好きなレシピです）
をご紹介します！

たっぷりきのこと鶏肉のテリーヌ

by 柴田真希

調理時間：60分

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【おもてなし、作りおき】パーティ料理にもオススメのテリーヌ。 ハーブやブランデーを使ってちょっぴり大人味に仕上げました。きのこがたっぷり入っているのでヘルシーです。

これはおもてなしにとってもぴったり。
作り置きにもいいです。

きのこたっぷり和風ビーフストロガノフ【動画あり】

by 柴田真希

調理時間：15分

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洋風のビーフストロガノフをお味噌で仕上げる簡単レシピ。きのこを蒸し焼きにすることで旨味を引き出すので調味料が少なくてもコク旨に仕上がります。

デミグラスソースを買わなくてもデミソースができちゃうのは
きのこのうま味が効いているから♪

たっぷりきのこのチキンボール

by 柴田真希

調理時間：20分

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作り置きレシピとしても！アレンジしやすくて、ヘルシーだけど、ボリュームもあるレシピです。

NHKのお料理番組でご紹介したこのレシピは
お弁当にアレンジもできておすすめです。







お腹にも良いきのこ。
ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてくださいね！

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