管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:
エミッシュには、たくさんの管理栄養士・栄養士さんがおります。





1番弟子(?)のスタッフ藤原朋未は
前職が保育園の栄養士。


エミッシュに勤めてからも、自ら幼児食アドバイザーの資格を取得するなど、常に勉強・努力を重ねています。



そんな彼女の、
まさに、保育園での経験が活かされる連載をスタートされました。

ほいくる








ごはん   Love Table Labo.と共同開発!ごはん 

ハートこだわりの天然お出汁、大好評 発売中です。

味楽家 幸せだしについて・・・詳しいブログ記事は コチラ

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◇味楽家のHPはこちら
http://mirakuya.net/

◇幸せだしのお味噌汁 発売スタートいたました!
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保育情報共有サイト「HoiClue♪」は保育やあそびのタネ(情報)が詰まった情報サイト。
保育園は毎日がイベント!
保育士さんたちは、月案に週案…
たくさんのタネを考えています。




保育園の栄養士もそう。


朋ちゃんの勤めていた保育園でも、毎月各クラスでクッキング保育を行っていたそう。
○○クラスではどんな料理にしようかな…いつも悩みの1つだったとか。



そんな保育士さんや、保育園に務める栄養士さん必見!


今回の連載の企画は、みんなが大好きな絵本に出てくるメニューを、一緒に作ってみよう!というもの。

ほいくる





もちろん、作り方は
とーーーーってもわかりやすいように
工程カットをたくさん入れて
そして、園児のみんなの食育にもなるような
はこびとなっています。

ほいくる



・・・ね!

ほいくる

絵本みたいに、ちゃんと美味しそうにできたでしょう。

料理・レシピ考案は 藤原朋未。
撮影は緑川鮎香です。







今回は、新しい企画ということで、お話をいただいてから
藤原自身で、保育士・栄養士の友だちや前職の園長さんなど
たくさんの意見を聞きながら進めてきました。

ご協力いただきました皆さま、本当にありがとうございます。
そして、また相談事にのってあげてください。


次回は7月。
夏向けメニューですね。
どんな絵本が出てくるのか・・・わたしも楽しみです!












Books
おなかやせ定食女子栄養大学の雑穀レシピキレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい

 関連サイト
【プロ料理研究家ユニット】
 ■Love Table Labo. HP→
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【管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート】
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【厳選国産100%雑穀】
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