管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:
OL時代、OZ plus や 日経womenはバイブルでした
しばたです。






転職や、ビジネスマナー、恋のこと・・・
等身大の自分が知りたい内容 たくさんです!

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健康ごはんレシピ、更新中
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そんな憧れの雑誌を開いたら・・・
1ページめにどーん!!


これにはさすがにびっくり。

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読者と学び、体験し、共有する。
“未来のキレイ”のための「食」活動!
Good Body Project おいしい美活習慣
のコーナーの取材記事です!




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2回目の今回は 美人オイル生活
ココナッツオイルに亜麻仁オイル、えごま油
インカインチオイル??アボカドオイル??グレープシードオイル??

いろいろあって、何がいいかわからない!




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そんな疑問にグッドボディレポーターの
おふたりと座談会形式でお話した記事が掲載されております。





表紙のテーブルスタイリングや
下のお料理のスタイリングは
田口恵美ちゃんが、すてきに仕上げてくれました。

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いろいろなオイルの撮り方は
こんな感じで掲載されておりますが!

詳細レシピは書いていないので
こちらでご紹介しますね。







【ココナッツオイル】ココナッツ風味のフレンチトースト

【ココナッツオイル】ココナッツ風味のフレンチトースト

by 柴田真希

調理時間:20分
Comment

【ココナッツオイルレシピ】モデルや海外セレブも愛用していると注目のスーパーフード、ココナッツオイル。ココナッツオイルには天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれていて中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にします。


まずは、右のフレンチトースト。
加熱に適した、ココナッツオイルで仕上げています。




【自家製】お豆腐マヨネーズ

【自家製】お豆腐マヨネーズ

by 柴田真希

調理時間:15分
Comment

たくさん食べるのはちょっと罪悪感のあるマヨネーズ。お豆腐で作るこちらは、たんぱく質も取れてとってもヘルシーです。


お豆腐で作ったマヨネーズ。
これ、絶品!
オリーブオイルで作っていますが
加熱しないので亜麻仁オイルや、えごま油などでもOK!



【塩レモン】はちみつ塩レモンドレッシング

【塩レモン】はちみつ塩レモンドレッシング

by 柴田真希

調理時間:3分
Comment

塩レモンを使った簡単ドレッシングレシピです。


そして、ライターさんも、これを食べて美味しい!と思って塩レモンから
作ってくださったみたいです。


嬉しいな-♪







オイルのことは、話し始めると、
とっても奥が深いので
来月記事にしてまとめたいなーって思っています。


そうそう、リアルイベントのお知らせも
近日中にできると思うので
お楽しみに!




今日は雪みたいですね・・・
1日中外なのにー(´_`。)



転ばないように、気をつけましょう♪





ちょっとお知らせ

2年前に放送されたNHKのお料理コーナー「かんたんごはん」が
本日福島向けローカルニュース番組で再放送されます!

2015年1月30日18:10~19:00
「はまなかあいづToday」
ご紹介するのは残ったお漬物のアレンジレシピ【鶏つくねの照り焼き】です!

福島のみなさーん!ご覧ください。









Books
おなかやせ定食女子栄養大学の雑穀レシピキレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい

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