管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:

松崎しげるさんとのツーショットに、よろこぶ柴田ですww


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先程、NHK【ゆうどき】の放映がおわりました!







////// 最 新 情 報 ///////////////////////////

Nadiaチャンネルで配信スタート!【フルグラ米粉パンケーキ】

NHK首都圏放送局 ひるまえほっと7月1日(火) かんたんごはん に出演します。

栄養士さん・たまごちゃん集まれ!
6月22日   素敵栄養士100人イベント @東京
7月13日 素敵栄養士100人イベント @大阪
こちらをチェック  

■7月22日(火)50歳以上限定!
イケてるオトナのお食事講座
//////////////////////////////////////////////////////////





NHK総合 月~金 午後4:55~6:00
放送の【ゆうどき】
にて紹介されたスーパーフード【スピルリナ】

スピルリナって何??気になる栄養価は・・・
また明日!!



今日はご紹介した、メニューのレシピをお知らせしますね!!

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スピルリナの梅じゃこチャーハン

スピルリナの梅じゃこチャーハン

by 柴田真希

調理時間:10分
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【スーパーフード・スピルリナレシピ】β-カロテン豊富なスピルリナ。パウダータイプはスムージーやスープ、ごはんに混ぜて炊いたり、抹茶の代わりにケーキなどに入れてもオススメですが今回はじゃこと梅干しを使用したさっぱりチャーハンに!


お抹茶のような?
みどりの味、でも臭くない!食べやすい!と
好評いただきました!




スピルリナのヨーグルトババロア風

スピルリナのヨーグルトババロア風

by 柴田真希

調理時間:15分(冷やし固める時間を除く)
Comment

【スーパーフード・スピルリナレシピ】β-カロテン豊富なスピルリナ。パウダータイプはスムージーやスープ、ごはんに混ぜて炊いたり、抹茶の代わりにケーキなどに入れてもオススメですが今回はさっぱりしたゼリーを作りました。



こちらもさっぱりー!
スピルリナ、ヨーグルトにかけるだけ(+生はちみつ)でも美味しいと
スタジオで盛り上がっておりました!!



わたしが番組内で使用させていただいたのは
DICスピルリナパウダーです。
ご参考まで♪






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・♪

また、スーパーフードを詳しく学びたい!という方には
こんな講座がおすすめです。


「第1期生★スーパーフードマイスター資格取得講座」の募集がスタートしました



ジュニア・スーパーフードマイスター コース 【8/23・24】
開催日時
2014年8月23日(土)・24日(日) ※開始時間は午前10時~

開催場所
都内の会場

講師
代表理事・料理研究家 いとう ゆき
管理栄養士 柴田 真希
総合メディアプロデューサー 勝山 亜唯美 他

受講料
84,240円(税込)
※教材費、食材費、受験料、認定証発行料、自宅学習用スーパーフード(約10品。2万円相当)を含みます。
※試験に不合格となった方が、追試験の受講を希望される場合、追試験料は10,800円(税込)です。

講座内容
自分や家族のためにスーパーフードを日々の生活に取り入れて、スーパーフードライフを自ら実践できるようになる知識を習得します。 

1)ビジネスガイダンスI(1単位)
スーパーフードを仕事にどう生かすかについて、事例を上げてご紹介します。
それを踏まえた上で、スーパーフードの効果的な習得法を学びます。
 
2)栄養学I(2単位)
スーパーフードを勉強するうえで押さえておきたい基本の栄養学と、 日々進化する最新の栄養学を学びます。
 
3)食品衛生学(1単位)
食品の安全性や品質について見分けるポイントなどを学びます。
 
4)スーパーフード総論(2単位)
スーパーフードに関する歴史や背景、現状を学びます。
 
5)スーパーフード各論I(4単位)
世界でも認知度が高いスーパーフードについて、その食味を確認しながら、効果と効能を学びます。
 
6)ジュニア・スーパーフードマイスター修了試験(1単位)
筆記試験を受験し、合格点に達していれば後日に認定証が授与されます。
 

詳しくは コチラマウス









明日は、スピルリナの注目される栄養について
ご紹介しますねsei







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柴田真希のシアワセごはんレシピ、こちらでご覧いただけます!
動画レシピ一覧はコチラ!マウス
 【美穀小町】厳選国産100%雑穀 



本7月23日 新発売!予約受付中!!

やっぱり、塩レモン! : 魔法の調味料で作る絶品レシピ




本大好評発売中!

たっぷりごはんとシンプルおかず おなかやせ定食



女子栄養大学の雑穀レシピ
詳しくはコチラ


『キレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい』
柴田真希=著
発行:インプレス・コミュニケーションズ/デジカル
詳しくはコチラ 

 

 



・・・・・ 関連サイト ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 フードコーディネーター・スタイリスト❤プロ料理研究家ユニット 
■Love Table Labo. HPは→
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管理栄養士によるレシピ開発・フードコーディネート
■(株)エミッシュ HP →   
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厳選国産100%雑穀

■美穀小町 お買いものサイト→ 
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お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ からお願いいたします。
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