管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記


テーマ:
番宣するの、うっかり忘れておりました ・・・しばたです。




番宣すると、延期になるし
しないと、ちゃんと放映されるし・・・(苦笑)







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昨日、NHK総合(関東地域のみ)
月~金曜 午前11時05分~11時54分放映
【ひるまえほっと】
お料理コーナー【かんたんごはん】に出演しました。




昨日ご紹介したお料理は
たけのこつくね


今回、4回放映していただきますが
4回のテーマは
たんぱく質UPのヘルシー和食
です。


今注目のロコモ(ロコモティブ症候群)対策の
レシピとなっております。


作り方は、かんたんごはんHPの
韓国料理たんぱく質UPのヘルシー和食『たけのこつくね』
こちらを参考にしてください!






たけのこの里たけのこは、これから旬!
こんなレシピもありますよ!!

えびと筍のバジル風味雑穀リゾット

えびと筍のバジル風味雑穀リゾット

by 柴田真希

調理時間:15分
Comment

春が旬のたけのことアスパラを使った簡単リゾット。バジルの風味が春を連想させて爽やか♪お米からたかずに余ったごはんでもできるから、ひとりランチの時にもオススメです。あまりごはんもちょっとの工夫で心が贅沢な気持ちになりますねー!


かんたんリゾットと・・・


生ハムとたけのこの手まり寿司

生ハムとたけのこの手まり寿司

by 柴田真希

調理時間:15~20分(炊飯時間を除く)
Comment

見た目も華やかな手まり寿司です。パーティ料理やおもてなし、お花見弁当としてもオススメ!


てまり寿司!




たんぱく質UPなら、この2種も!!

コロコロたけのこハンバーグ

コロコロたけのこハンバーグ

by 柴田真希

調理時間:20分
Comment

角切りのたけのこの食感が美味しいハンバーグ。たけのこは食物繊維も豊富でヘルシーなお野菜。カリウムも多く含むので、高血圧の方やむくみがちな方にもおすすめです。




▼つくねをレモンバターで。

たけのこつくねのレモンバター焼き

たけのこつくねのレモンバター焼き

by 柴田真希

調理時間:20分
Comment

コロコロのたけのこが入ったつくねです。レモンでさっぱり、減塩!春を感じるひと品です。




是非、お試しくださいねsei








そして、びっくり!
昨日の【ひるまえほっと】の特集は
祭りがたえない街-品川区 中延 です。

・・・わたしが生まれ育った街。


なんとも偶然な!!
ご近所のおばちゃんとか、見ててくれたかなー♪




あと3本、たんぱく質UPのヘルシー和食ネタご紹介していきますので、
お付き合いくださいませ!





【関連ページ】
かんたんごはん 整腸メニュー
かんたんごはん 白菜レシピ
かんたんごはん 漬け物アレンジレシピ
かんたんごはん 芋レシピ
収録日記








昨日の美穀まかない

image

昨日のまかないは、付箋とかつけて
ガチ試食!!でした(笑








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