基本的に食べる時にはエネルギー（カロリー）計算しない主義の柴田真希です。
美味しいものでもカロリーが高いと知ったら、やはり罪悪感を感じてしまいます。
美味しいものを食べている時は美味しいものを食べる事に集中！！
その時間を楽しまなければ♪
さて、以前
消費エネルギー（つかうカロリー）の内訳について
ご説明しました。
今日はこの中に含まれる食事誘発性熱代謝についてのお話です。
みなさんは食事をする事で、体がぽかぽかするといった経験はありませんか？
これは食べたときに起こるエネルギー代謝である
食事誘発性熱代謝・ＤＩＴ（Diet Induced Thermogenesis)の働きです。
（以後、ＤＩＴと表記させていただきます。）
たった今、食べたばかりのものが、すぐにエネルギーとなって
体温を上昇させるはずはありませんから、とても不思議な現象です。
これは「美味しそうだなと感じる」「食べ物噛む」事で
味覚細胞や嗅覚細胞など五感が刺激され、交感神経が興奮し、
副腎髄質からアドレナリンが分泌され、心臓が活発に動き出すことにより
代謝が高まり、体温が上昇する・・・といったメカニズムにより起こります。
何だか難しい言葉がたくさんで分かりにくいですね。
食物を食べることによって体温が上昇することをＤＩＴと言うのだな・・・
と覚えておいていただけたらＯＫです。
ではこのＤＩＴ、食事からエネルギー（カロリー）が使われる訳ですから
効果的に使わない手はありません。
次回はＤＩＴを有効的に使う方法をご紹介します
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