園山真希絵オフィシャルブログ「こころのごはん手帖-食べる門に福来る-」by Ameba

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料理研究家兼タレント・園山真希絵の食べても太らないミラクル幸腹DAYS。 


テーマ:

カレー大好きな私のもとに、


大好きなオイシックスさんから、


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四川麻婆カレー&お野菜セット 」が届きました。



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「花山椒」付きです。


早速、

私流にして頂いてみましたが、、、


photo:04

セットで付いていたゴーヤ・オクラ・パプリカ・茄子・ミニトマトに加えて、

南瓜・金時豆・らっきょうも合流させてみました。


photo:08


ゴーヤ・オクラ・パプリカ・茄子はフライパンで焼いて、

南瓜はレンジで加熱したものを添えてます。


仕上げに、

花山椒をふりかけて完成でしたが、



photo:10


おいしさ・食べごたえ・栄養価、120%です。



カレーライスだけで食べ終えるのって、

何となーくさびしい気がしたので、


ちょびっとカレールーを残して、

photo:03

輪切りにした茄子にのせて、
砕いたアーモンドを散らし、
フライパンで焼いたり、

photo:03

セロリと和えて、食べてました。


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特にクセのあるセロリと、

スパイスのきいたカレーは好相性です。


仕事でもプライベートでも、

カレー三昧の日々を送っている私ですが、


ふとした時、

人生のスパイスについて考えます。


カレーに欠かせないスパイスみたいに、


人は皆、

スパイスがあってこその人生だと思います。


人それぞれスパイスの量は違えども、



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美味しくなる程度のスパイス入りの華麗な人生を謳歌したいですね。

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