こんにちは^^

衣食に彩りを！自分の土台をつくる

「美色ライフ」の金谷麻紀子です。

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衣食を通して、ベストな自分を作り、

欲しい未来を実現する土台作りを応援しています。

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毎日の食事作りって、面倒に思うこと

ありませんか？

私は健康に気を遣う方で、食事は

手作りがいい！と思いますが、

日々、できるだけ簡単に作りたいと

思っています（笑）

とはいえ、手作りって

材料が見えて安心。

モスクワに来てからは、なおさら

そう思います。

今日は思い立って、「みたらし団子」を

作りました。

１０〜１５分で簡単にできるので

ぜひ作ってみてくださいね^^

材料もとってもシンプルです。

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＜みたらし団子＞30個分
・材料
白玉粉　100g
絹ごし豆腐　150g

（みたらしあん）
A醤油　大１
A砂糖　大２強くらい（お好みで）
A片栗粉　小１
A水　大４

①鍋でお湯を火にかけておく。

　ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、

　捏ねるように混ぜ、丸める。

②沸騰したお湯に、①を全て入れる。

　氷が多めな氷水を用意しておく。

③しばらくして浮いてきたら

　さらに１分ゆでる。

ざるに空け、氷水で冷ます。

④Aの材料を小鍋に入れて、中火にかける。

　ヘラなどで混ぜながら、しっかり沸騰させてから

　冷ます。

⑤ざるにあげた③に④をかけて

　できあがり。
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＊①の時に、つぶが残らないように

　なめらかにすると、出来上がりがツルっと

　します。

＊みたらしあんは焦げやすいので、

　ヘラで混ぜ続けてください。

今回は、お砂糖の代わりに、

さとうきび粗糖を使いました。

好きな材料で、お好みの甘さにできるのも

手作りの魅力だなと思います^^

息子も美味しそうに食べてくれました♡

美色ライフ

金谷麻紀子

金谷麻紀子公式WEBサイト↓

http://kaneyamakiko.com

簡単で美味しい、みたらし団子のレシピ