１２月１９日の夜ごはん。
たこ飯
豚の塩しょうが焼き
胡麻キンピラごぼう
山芋と水菜の梅肉和え
大根とお揚げのきのこ汁
昨日は大好きなたこ飯▲
たこ飯はタコは薄くスライスして準備。
米の水加減を調味料分だけ若干少なめにして、酒・醤油・こぶ茶・塩少々で味付け。
スライスしたタコを入れ、炊き込むだけのシンプルたこ飯。
タコの味がごはんに染みてうま。炊き込みごはん系やっぱ好き◎
キンピラごぼうはボリボリ食べたい派。
大好きなごぼうは太めにカット。嫌いな人参は細くカット。
ごま油でよく炒め、醤油・酒・砂糖・鷹の爪甘辛く味付けし、
最後に白ゴマをたっぷり絡めて完成。ごま風味が効いてて◎
豚はしょうが焼きの塩バージョン。
味付けは塩・酒・ショウガたっぷり。最後にブラックペッパー振ったら完成。
これにレモン汁を少し入れたらサッパリしてさらにうまい。
普通のしょうが焼きもおいしいけど塩バージョンおいしいよ◎
山芋は少し叩いて食べやすい大きさにカット。
刻んだ梅干し・白だしで作った梅肉たれに山芋と水菜を和えて完成。
山芋しゃきしゃき。酢っぱさっぱり。
この季節がきた。
野菜生活・季節限定のデコポン味。
これ、めさめさ好き。去年の冬も買いだめして飲んだくらい。
今年ももちろん買いだーめ。なくなる前に飲みまくろ。
なんなら限定じゃなくて定番にして欲しい。
夏に好きだった限定シークヮサー味。
買いだめしたの少し残ってる。これも美味◎
さて今日は旦那はん残業日。
何時に帰ってくるかわからんから１人ごはん。
今日は簡単にパンですませよー。
たまごサンドが食べたいな◎
