９月６日の夜ごはん。
シシトウとキノコのペペロンチーノ
ゴロゴロかぼちゃのミルクスープ
ベビーコーンとササミのバルサミコサラダ
昨日はパスタ。ペペロン風△
パスタの具は、シシトウ・しめじ・玉ねぎ・ベーコン。
オリーブオイルで、鷹の爪・ガーリックと一緒に炒める。
少し固めに茹でたパスタを加え、大３～５位のパスタ茹で汁を加え、
コンソメ少し・塩で味を調えて完成◎
かぼちゃスープは簡単調理。
レンジで柔らかめに蒸したカボチャ。
２／３をボウルの中でフォークでよーく潰す。
１／３は潰さずに一口大にカットして取り分けておく。
かぼちゃマッシュが出来たら牛乳を加えよーくまぜ、１度ザルでこす。
耐熱皿にこしたスープを移し、取り分けておいたカボチャも加え、
コンソメ・塩で味付けし、最後に一かけらバターを加え完成◎
カボチャ甘くておいしかった。:-)
サラダは、大好きベビーコーンと酒蒸しササミに野菜たっぷり。
最近はまってる適当に作ったバルサミコドレッシングでー。
家にも届いたYonda?君。
リサぱんだ兄弟。かわよい◎
実物。思ってたより大きくてずっしり。
何につけようか考え中△
これ、シリーズ化してくれたらいいのにな。笑
やっと雨がやんだ。
今日はひさしぶりに外が明るい。
窓開けて空気の入れ替え。スッキリしよー。:-)
