maitre-francaisのブログ

フランスデザインのシリコンスチーマーを販売

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毎年中秋の名月くらいに、中国のお客様にいただくお菓子。

 

月餅ですお茶

 

 

 

毎回悩むのは・・・中身がいまいちわからないこと(笑)

 

漢字の雰囲気から、「う~ん・・・これはきっとゴマ味だよねぇ」

 

「これ、卵入ってる!!!しかも鴨の卵!!!」

 

そんな具合です(笑)

 

 

英語やフランス語などは何とか似たようなアルファベットで検索すると、

 

頭のいい検索サイトは “もしかして○○”と、逆に近い言葉を提案してくれるので、

 

むしろその機能で的確な答えを見つけられるのですが・・・

 

中国語は、似たような漢字が見つからないキョロキョロ

 

ただ字がわからなくても、それがおいしいと覚えれるんですよね、

 

また食べたいから照れラブラブ(笑)

 

 

最近行っていない中国・・・

 

本場中華がちょっぴり恋しくなりました飛行機

 

 

 

 

 

今日のメトレはこちら
http://cookpad.com/recipe/4092441

『ささみとカラフルピーマンのマリネ』です。

 

 

 

 

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先日、ポストに入っていたフリーペーパーが、

 

なんと!大好きなピザの特集~ピザ

 

デリバリーピザのチラシを見ただけでも、毎回注文したい病にかかるのに、

 

いかにも焼き立て!!という美味しそうな冊子の写真を見たら、

 

やっぱり行かずにはいられませんペンギン足あと

 

 

 

トマトベース、オイルベース、チーズベース等の上に、

 

季節野菜や生ハム、魚介といろんな具材が乗っているピザが沢山あるのに・・・

 

それにまったく惑わされることなく、

 

即決!『クワトロ フォルマッジ』チューラブラブ

 

 

 

4種類のチーズがたっぷり乗ったピザで、

 

見た目はかなりシンプルですが・・・

 

ここにハチミツをとろ~んと回しかければ・・・

 

う・・・う・・・うんめぇぇぇっっっラブドキドキドキドキドキドキ

 

ピザのもちもちした食感にあまじょっぱい味が最高ラブ

 

生地の耳の部分には、そのままでもおいしいのですが、

 

ハチミツをこれまたたっぷりとつけていただきますっっもぐもぐラブラブ

 

思い出しただけでも・・・また食べたいなちゅーナイフとフォーク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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久しぶりに天気のいい日曜日晴れ

こんな日にじっとしていてはもったいなぁぁぁいラブ

というわけで、四日市へGOOOOあし

コンビナート夜景が人気の四日市ですが、

わたしの目的は・・・四日市とんてきドキドキドキドキドキドキ

四日市にはとんてきマップなるものがあり、

いろんなレストランでその店オリジナルとんてきが味わえますステーキ

とんてきとは、

 

豚の厚切り肉をにんにくたっぷりのソースで味付けしたあと、

 

焼いてカットした豚料理で、たっぷりのキャベツの千切りとともにいただきます!

前回の初とんてきでやみつきになり、以来ずっとずっと食べたかったんです照れ

市販のとんてきソースで作る、、、という気にはまったくならず、

 

この第二回とんてきトリップをずっと楽しみにしていました(笑)

今回は四日市駅からレンタルサイクルし、お店へ一直線自転車ルンルン

 



お店前の列にならび、テーブルでひたすら待ち、、、ようやく念願のとんてきタイム!!

大とんてき定食ですラブ

 


 

 

一瞬ボリューム感にひるみそうになりましたが(笑)

ソースベースの濃い味付けが白いごはんとキャベツにすごくあうんです!

 

 

なので、まさかのごはんとキャベツのおかわりおねがいしまーすおねがいキラキラ

 

カロリーは、帰りのレンタルサイクルで相殺する予定でしたが、

 

こんなに食べたので、もちろんオーバー(笑)

 

今週は5日間しっかり仕事なので、スタミナつけておきましたてへぺろ

 

 

 

 

 

今日のメトレはこちら

http://cookpad.com/recipe/4085751

『かぼちゃと小豆の煮物』です。

 

 

 

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あれはもう何年前か、、、

ゴーヤがまだ珍しい野菜だったとき、沖縄にいくと決まって一回は食べたゴーヤチャンプルウシシ

それが今では二人の祖母とも作っていて、畑に収穫にいく度、ゴーヤのお土産(笑)

大量に収穫できるけれど、ちょっと放置するとカビが発生。。。ガーン

なんとか一度に大量消費できるようにと、佃煮にしたら大正解合格

苦味はまったくなく、甘辛い味でごはんはもちろん、冷奴や野菜サラダに合う、合う、合うドキドキ

しかもその甘味が疲れを一気に癒してくれるんでガブガブ食べていたんですが。。。

レシピを知ってビックリ滝汗

さ、さ、さ、砂糖が100g笑い泣き

おいしいのに、大好物なのに、、、もうガブガブ食べられない。。。

で、、、またゴーヤがたまってきちゃったんですが、

最近涼しくなったので、あったかあんかけ煮にしたらこれまた大正解合格

『ゴーヤと豆腐のあんかけ煮』
http://cookpad.com/recipe/4085049

 

 


しかも豆腐でお腹も満足ラブ

砂糖でついてしまったお肉、豆腐でなんとかできるかなぁ(笑)

 

 

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歳とともに、脂っこいものが胃にもたれる、と聞きますが、

 

私はずっと“あぶらもん”好きラブ

 

先日ランチに入ったお店で注文したのが、

 

天ぷらそばと、ミニ味噌ひれかつ丼ラブラブ

 

麺類のお店ですが、たいていかつ丼もあるので、

 

周りがうどんやそばを注文する中、私は大好きかつ丼イヒ

 

でも・・・かつ丼セットが1400キロカロリーもある。。。

 

困ったなーと思った時に見つけた、ミニかつ丼恋の矢

 

 

ただ・・・麺類を一緒に注文しなければいけないセットなので・・・

 

ちょっぴり悩んで、天ぷらそば恋の矢

 

 

 

味噌煮込みうどんやカレーうどんもあったんですが、

 

天ぷらが、ひれかつとは違った輝きを放っていたんですね(笑)

 

あげもの2種類って…かつ丼セットの1400キロカロリーと変わらないんじゃ・・・

 

と思っても、そこはやっぱり食欲ウシシ

 

食べたいものをおもいっきり食べるのって幸せですねラブ

 

おなかもココロも大満足ですラブラブ

 

 

 

 

今日のメトレはこちら

http://cookpad.com/recipe/4066207

『えびととうもろこしのカレーピラフ』です。

 

 

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敬老の日。

いとこが来ることになったので、おやつづくり音譜

先日、会社でちょっと前にポップコーンの実験をしたときにまとめ買いしたものを発見!!

ちゃっかりいただいてきました~にひひ

目指すは、映画館に充満してる、あまぁい匂い!キャラメルポップコーン。

以前作ったときは、キャラメルソースに失敗し、ポップコーンがまったく絡まず。。。

なので今回はレシピに忠実に作りました~得意げ


 


さすが商品裏のレシピビックリマーク大成功ですビックリマーク

キャラメルコーンというお菓子がありますが、まさにそれと同じドキドキ

映画館のようなでっかい紙カップがなくて、クッキーの空き缶に詰めたら、思いがけずいい感じになりました(笑)

こんな簡単おやつですが、とっても売れ行きがよかったです晴れ

 




今日のメトレはこちら
http://cookpad.com/recipe/4067949
『きのこの形のきのこバーグ』です。



 

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今日のおやつは、久しぶりの手作りパウンドケーキ


涼しくなったせいか、

急にケーキを作ってみようという気になったんです(笑)

材料は全部冷蔵庫にある物。

バター、卵、小麦粉、アーモンドプードル、抹茶、あんこ、松の実。

特に後半の材料は、他のものに使った残り(笑)

あまり使い道がないものって、

気づいた時には賞味期限切れになってたりするんですよね。

今回も、もったいないなーという気分からケーキの材料に昇格

パウンドケーキは混ぜるだけなので、

ランチタイムの隙間時間にできます

ケーキを作っている間は、無心になれるので、なんとなくストレス発散

美味しいケーキができました








今日のメトレはこちら
http://cookpad.com/recipe/4073057
『昆布だしで炊く松茸ごはん』です。


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この状況、まさにそんな感じ

おとといメトレの食材調達のついでに買った、アイスクリーム。

ジャージー牛乳とカフェオレの文字に惹かれ、つい

ところが・・・

会社に戻ったはいいものの、慣れない車庫入れに手間取り、右往左往

涼しいからいいや、と思って買ったアイスの状況が気になりつつ。。。

結局、車と道がぎりっぎりの幅のところで、どうにもならず、

会社に電話をし・・・「すいません、ちょっとー車がー、入れられなくなってしまって・・・」

そんなこんなで、アイスがちょっと溶けちゃったんですねぇ。

すぐに冷凍庫に入れましたが、

ランチのデザートに食べようとしても・・・フ、フタが固い・・・

ようやく開いたと思ったら、まさかのこの状況


コーンのアイスクリームなのに、

蓋に入ってしまった分はカップアイスのようにスプーンですくって食べることに(笑)

やっぱりアイスを買う時は、保冷バックとドライアイスが必要ですね






今日のメトレはこちら
http://cookpad.com/recipe/4071494
『レンジで簡単♪もちもちお赤飯』です。


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昨日遅い時間にドーナツの差し入れ

すごーく久しぶりのドーナツ。




コンビニのレジ横で買おうかいつも迷うんですが…なぜか買えず。

子供の頃よく行ったドーナツ屋さんは、案外不便な場所にあって、

相当の決心をしないといけません。

なので随分ご無沙汰のドーナツ(笑)

栗の季節ということで栗ドーナツをいただきました

普通のドーナツがある中、

やっぱり惹かれたのはこの形

こういうの、ダメですよねぇ。形だけで買いたくなっちゃう(笑)

ちなみに栗の風味もしていて、秋を実感できます

昼ごはんにドーナツ

糖分をしっかり補給しておきました






今日のメトレはこちら
http://cookpad.com/recipe/4066120
『さつまいものハニーレモン』です。







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昨日からどうも・・・雨が降ったりやんだり

カーテンを開けてもどんより暗いので、気持ちもなんだかどんより

汗をかかないのはいいんですけど、

やっぱりスッキリ晴れが気持ちいいですね

そんな重ーい気分で会社に来ると、テーブルに花が

かわいいピンクのバラ2本。


その辺にあった空き瓶に挿してあるのですが、

それを見た瞬間、なんだかホッと心が和らぎました

このほわぁっとした感覚、懐かしいな・・・

そういえば夏前まで自分の部屋にも一輪挿しを飾ってたっけ。。。

蒸し暑くなり、花も傷みやすかったり、

旅行や出張で家を空けることが多くなって、

一輪挿し用の花瓶は数か月空っぽの状態

やっぱり植物を部屋に飾るって大切なことなのかも。。。

近々中に花屋さんに行ってきます




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