福井発 玄米・コシヒカリがうまい農家のBlog

安全・安心・本物「魂のお米」を生産・販売するマイセンが、玄米・健康・その他(?)の情報をお伝えします。


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こんにちは音譜


こちらでは、刈り取りを終えた稲の株から稲孫(ひこばえ)が伸びておりますニコニコ
刈り取り後の田んぼなのに、まるで、田植え後の田んぼのようです。
稲のたくましさに、負けていられませんねグー

朝夕は冷え込むようになりましたので、お風邪などひかれませんようどうぞご自愛くださいませ

さて、今日のずぼらごはんです目



①玄米ごはん
②野菜ときのこたっぷりの玄米みそ汁
③まるっきりメンチカツ
④香の物


<合格ずぼらポイント合格>

寒くなってきたので、あったかいものが食べたくなりますねラブラブ
ずぼらな私は、大きなお鍋に冷蔵庫の野菜やきのこ類、まるっきりお肉などを入れて汁物のベースを作り、アレンジして楽しんでいますニコニコ
そのときの野菜によって和風ベースか洋風ベースかを決めます。

まとめて作ったベースをもとに、小さなお鍋に小分けして味を変えますにひひ

例えば和風だしの場合・・・

・そのまま味を整えてけんちん汁に
・お味噌を溶いて味噌汁に
・酒粕を加えて粕汁に
・冷ごはんと一緒に炊いて具沢山おじやに

洋風だしの場合も・・・

・そのまま洋風スープで
・玄米酵素ドリンクや豆乳でまろやかスープに
・トマトピューレを入れて酸味の効いたスープに
・カレー粉やカレーのルゥでカレー風味に

などなど、ずぼらに飽きの来ないあったかメニューを楽しめますラブラブ!


今日の玄米みそ汁は、和風だしのベースのものです。
でもこの玄米みそ汁、いつもとちょっと違いますチョキ

実は、玄米酵素ドリンクが入っているのですべーっだ!

冷蔵庫から玄米みそを取り出す時にふと目に入った酵素ドリンク。入れたらどうなるかな~とドキドキしながら投入ドキドキ


結果は大正解!!!!


玄米みそ特有の酸味がやわらぎ、とてもまろやかな優しい味になりました~グッド!
玄米酵素ドリンク、本当に何にでも合いますねアップ




久しぶりの更新のため、たまっていたメニューをもうひとつ



おだいこんたっぷりの玄米おじや

お鍋ひとつのおじやでも、玄米を使うことで、栄養たっぷりです
また、おじやはお鍋でグツグツ炊くので、玄米一粒一粒がやわらかくなり、玄米独特の固めの食感が苦手な方や、小さなお子様にもおすすめです。


これからの時期が旬のお大根について・・・

大根には食物繊維がたっぷりと含まれており、便秘解消におすすめです
また、カリウムも豊富でむくみ防止などが期待されます
女性にはとっても嬉しいですね。

ついつい処分しがちな大根の葉ですが、実は葉も栄養価が高く、丸ごと料理に使うと噛みごたえや彩りもUPし食物繊維の摂取量も増えておすすめです。


是非お試しくださいませドキドキ


本日使ったマイセン商品目
感動の米コシヒカリ玄米
玄米みそ
きゅうりの醤油漬け



▼お買物ページはこちら
http://www.maisen.co.jp/shopping/


いつもありがとうございますラブラブ
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