お米は、野菜と同じように生きています。
最高気温が20度近くまで上昇するこの時期から
美味しいお米を、お召し上がりいただく為に
知っていただきたいのが、保存期間と保存方法です。
マイセンのお米袋には、小さな空気穴があります。
お米袋のまま、湿気のある場所に長期間保管すると、
せっかくの美味しいお米が、どんどん劣化していきます。
一般的にお米を保管するキッチンには、
お米が劣化する要因（高温・多湿）が一杯！
お米はすぐに、袋から密閉容器に入れ替え
直射日光の当たらず、風通しのよい、涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫（野菜室）や、床下収納での保管がお勧めです。
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◎玄米の保存期間
（袋に記載されている調整日より）約１年間
◎白米の保存期間
（袋に記載されている精米日より）
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★鷹の爪などと一緒に、15℃以下で保存すると虫がつきにくくなります。
★空きペットボトルに入れると、野菜室のスペースを有効活用できます。
★米ぬかなどが貯まらないように、容器は四隅まで清潔にしましょう。
感謝
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