「まいにちお弁当日和」編集部のブログ

2010年10月創刊!
まいにちお弁当を作っている人、作ってみたい人、作ってもらっている人みんなのお弁当雑誌編集部のブログです。


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まいにちお弁当日和編集部です。


編集部ブログは、現在、Facebookにて毎日更新中です。
新刊や編集部主催・協賛イベント、そしてお弁当投稿写真のご紹介は、今後はすべてFacebookにてご紹介させていただきます。
どうぞ「いいね!」をクリックしてくださいね!


新刊はこちらです。

本当に旨いサンドウィッチの作り方100

都内老舗ホテルのひとつ、ホテルニューオータニのシェフがホテルのレシピを公開してくださいました。
おいしく作るための基本をしっかりと説明していますので、誰でもホテルの味を再現することができます!
いつもの白い食パンだけで、ごちそうサンドウィッチからスイーツまで。パンの七変化には驚きを隠せません。
  こちらでも紹介されました。 → GIGAZINE「サンドウィッチの秘められた力が目覚めるレシピ」

これからの行楽シーズンはもちろん、お弁当やおもてなしにも使えるレシピがたっぷりです!


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まいにちのお弁当作りに欠かせない! 野菜のおかず作りに困ったらかめ代さんの新刊をどうぞ!

お弁当は野菜のおかず作りから


まいにちお弁当日和本誌でもおなじみの料理家かめ代さんの新刊は、ずばり、お弁当本です。
かめ代さん自身もご主人と娘さん、そしてご自分のお弁当を作り続けてきたベテランさん。
でも、昨年から転職して、前よりもずっと料理にかけられる時間が少なくなり、隙間時間でなんとか美味しくて作りやすいお弁当はできないかと考案したのが「野菜のおかずのもと」作り。
野菜は、洗って、皮をむいてきざんで、切ってと、下ごしらえに時間がかかるため、あらかじめ薄味で調理しておき、そこから主菜や副菜にアレンジしていく、というレシピと手順をこの本ではたっぷりご紹介しています。
野菜といえば、ミニトマトとブロッコリー…となりがちなのをちょっとの工夫で彩り豊かなお弁当になります!


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まいにちお弁当日和Facebookをどうぞお楽しみに!


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こんにちは!

今週のお弁当Pick Up!を更新しました。

お弁当なのにラーメンならぬラーベン? アイディア満載のお弁当を作ってくださったのは、mimiママさん。
幼稚園に通う息子さんも、とっても喜んでくれたそうです。
キャラ弁でもデコ弁でもなく、開けて楽しいお弁当。
すばらしいですね!
mimiママさん、投稿ありがとうございました。




Facebookでは、編集部スタッフのお弁当も時々公開ちゅう。きゃーっ。


まいにちお弁当日和No.5は、好評発売中です!



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メルマガでは、テーマ別お弁当の投稿を募集することがあります。
お弁当の写真を誌面に載せたいかた、取材にご協力いただける方は、ぜひ 「自慢のお弁当画像」 を添えて、送ってください。
投稿の際は、
   ・ハンドルネーム(お名前)
   ・お弁当歴
  ・ブログをおもちの場合はブログ名とアドレス
   ・誰に作ったお弁当か
   ・このお弁当のPR
を添えて送ってください。

送っていただく画像にお気をつけください!
・文字やイラストがのってないもの= NG 画像加工がされていないもの
・お弁当箱やおかずが画面からはみだしていないもの
・真上やななめなどから撮ったもの

でお願いします。
できるだけ加工のしていない、大きなサイズの画像だとなおありがたいです。
 ブログに載せるのと、本に印刷するのとでは事情が異なり、せっかくお送りいただいても、画像の関係で載せられないことも多く、ザンネンな気持ちでいっぱい。皆様の力作、できるだけご紹介したいので、ご協力をいただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします!

            

取材させていただけるお弁当、引き続き募集中です。
これからご応募いただく方は、次号でお声がけさせていただくことになります。
どうぞ気長に待っていてくださいね。

**********************************************************************************
いつものお願いです。

   お弁当の投稿をいただく際の画像に日本語のファイル名を付けると、投稿できません。
   画像は、半角英数字のみが有効です。また、スペースも使用できません。
         使用可能例:a~z、1~9、-(ハイフン)
   投稿できないなと思ったら、画像のファイル名を確かめてくださいね。
   同様に、登録いただくメールアドレスも、使用できるのは、
            半角英数字、ドット( . ) 、ハイフン( - )、アンダーバー( _ )
**********************************************************************************
お手数をおかけして恐縮です。
ご注意いただき、ぜひぜひこれからもじゃんじゃん投稿してくださいね。


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こんにちは!

6月も最後の日の日曜日、人気料理家かめ代さんこと亀山泰子さんのレシピ本『季節の献立88レシピ』出版を記念して、読者の皆様と一緒にプチコースを楽しむ会が無事、開催されました!

外苑前アイランドスタジオまでわざわざお越しいただいた皆様、ありがとうございました。


皆さまがかめ代さんの料理と、ぷちコーディネートを楽しんでくださった様子は、かめ代さんのブログでたっぷりご覧いただけます。


出版イベントご報告 ~その1~ 準備編 → 

出版イベントご報告 ~その2~ 料理編 → ★ 


読者の皆様と楽しいひと時を過ごせる機会を、またぜひ設けたいと思っています。
今回、ご来場いただけなかった皆様、次回はぜひお目にかかれますよう楽しみにしています!



大人気ブロガー、かめ代さんの4年ぶりのレシピ本
『おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス 季節の献立88レシピ』は絶賛発売中!
    オフィシャルブログ「かめ代のおうちdeごはん」 http://ameblo.jp/kameyo2/


    facebookでは随時お弁当ネタを更新中♪  「いいね!」してね! 
Facebookでは、編集部スタッフのお弁当も時々公開ちゅう。きゃーっ。

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