こんにちは!2013年からアメリカに移ってからのブログはこちらになりました

これまで サンノゼ まいこなどで検索して下さっていた方、最近表示がされないというお声を頂きました>_<

ブログのタイトルを少し前に変えたのが原因だと思います。

アメブロから経由して見て下さっている方は問題ないと思いますが、

ヤフーなどで検索をして頂いている方は、

これからは

アメリカ生活 まいこ

または

アメリカ シカゴ まいこ

または

で多分表示されるはず。

またはお気に入りに登録などをしていただけると早いと思います

iPhoneの場合は
まずは私のブログに行っていただき(上のURL から)

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一番下の矢印が上に向いたマークをクリックし(右から3番目の絵)



そうすると、お気に入りに登録や、ホーム画面に追加と出てくると思うので
登録していただくと、次回から見ていただく時に早いと思います。

ちなみにいつも見てくれている母は

ホーム画面に追加してもらいました。

何かありましたら、遠慮なくご連絡ください(^O^)/
kataokamaiko8@gmail.com

これからもどうぞよろしくお願いします。


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アメブロから少し遠ざかっていました。
いつもはこちらのブログでカリフォルニア・サンノゼ生活を綴っています。
http://www.kataokamaiko.com

最近は入籍後1年経って、念願のペルーに行ってきました!!
新婚旅行として(^◇^)
こちらに書いていますので、よろしければご覧ください
新婚旅行ペルー

また、妊娠をしました!
7月現在で8か月目です★
それについてもこちらから

あと3か月弱。楽しみです
女の子
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もうすぐ、日本に帰国される方の送別会を行いました。

日本に4年半ほどいらっしゃった方です。夫の会社の同僚の奥様で、

お料理教室など教えていただき、大変お世話になりました。

帰国されてからも、書道のお教室を続けられるそうです。

We had a farewell party for one of my husband's co-workers.

Wives got together at a Chinese restaurant the other day.

She has live in San Jose 4 years and half.

She told me about a cooking school etc so I really miss her.

She's going to continue her calligraphy class after going back to Japan, which is nice.

 

先月は他の同僚の方の送別会。皆様入れ替わり。

いつか私もそうなる時が来るのでしょうね。。

アメリカ生活を精一杯、充実したものにしたいと思います。

Last month we had the other farewell party so we are only 3 families left now.

It's my turn to have the party someday ...

So I wanna live life to the full in the United States!

 

 

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20140426-181811.jpg


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もうすぐ、日本に帰国される方の送別会を行いました。

日本に4年半ほどいらっしゃった方です。夫の会社の同僚の奥様で、

お料理教室など教えていただき、大変お世話になりました。

帰国されてからも、書道のお教室を続けられるそうです。

We had a farewell party for one of my husband's co-workers.

Wives got together at a Chinese restaurant the other day.

She has live in San Jose 4 years and half.

She told me about a cooking school etc so I really miss her.

She's going to continue her calligraphy class after going back to Japan, which is nice.

 

先月は他の同僚の方の送別会。皆様入れ替わり。

いつか私もそうなる時が来るのでしょうね。。

アメリカ生活を精一杯、充実したものにしたいと思います。

Last month we had the other farewell party so we are only 3 families left now.

It's my turn to have the party someday ...

So I wanna live life to the full in the United States!

 

 

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土曜日は夫のカレーと私な手作りナン

ナンはこねるところまではホームベーカリーぎ活躍してくれました。

その後は生地を分け、休ませます

My husband made curry and I made naan on This Saturday.

I used home bakery for naan.

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こんなに大きく膨らみました^ ^
It fermented so big.

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そして伸ばしてオーブンへ
Put it in an oven for 6 mints.

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こんがり
Crispy

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夫のカレーもいつも通りじっくり煮込んでいます
His curry

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あまりない共同作業もたまにはいいですね。
It's nice to cook together sometimes.

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フライ・ヴィレ FREY WILLE

以前パリに行ったときに見つけたとってもわたし好みのブランド

When I went to Paris, I found a brand shop, FREY WILL which was my favorite.

 

特にブランドものにはこだわりがない私ですが、このFREY WILLEのお店を前を通ったときに目を奪われました

とっても綺麗な色、模様 はまりました。

その時に撮った写真です よく残っていました。

I don't care so much about any brand but I fell in love in this color and pattern.

I took pictures of them at Paris.

 

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ここにアップしてあったのを思い出しました。

I post here before.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.417014635015221.112691.153240974725923&type=3

それから何回か街角で見つけましたが、ロサンゼルスでも発見★

そこで初めてわかったこと

「これらのデザインはクリムトからインスピレーションをもらっているのよ」と店員さんとの会話で。

!!!

クリムト大好きな私が、どおりで好きなデザインなわけです。

I found it at LA again!

I didn't know that these design are inspired by Klimt!!

That's why I love it. I do love Klimt.

 

 

他にもフンデルトヴァッサー やモネの影響もあるそうです。

These design are inspired by also Hundertwasser.

 

FREY WILLEのアクセサリー、いつか似合う女性になりたいわ~^^

I wish FREY WILLE is good on me someday...^^


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サンノゼのミツワで見つけた美味しいお豆腐!

Gombei Tofu

I found a great Tofu in Mitsuwa, San Jose.

It`s Gombei Tofu

 

アメリカで絹のお豆腐を買っても、木綿のように固いものが多くてなかなか

やわらかい絹のお豆腐に出会えませんでした。

I had not been able to find a soft-texture Tofu since I came here.

They are hard to bite compared with Japanese one.

20140204-121027.jpg

しかし、この掬い豆腐。SUKUI TOFU

日本で掬い豆腐と言ったら卵豆腐みたいに直ぐに崩れ落ちるイメージがありましたが

このSUKUI TOFUは日本の絹のお豆腐みたいな食感です!

But this Tofu was different. It says "SUKUI TOFU"

In Japan, we think SUKUI TOFU is too soft to catch with chopsticks but this one here is like a KINU TOFU that I have been looking for!

 

ここにネギたれをかけていただきました!美味しかった!

次回から、冷奴で食べる時はこれを選びます(^^)

I had it with sauce of leeks and sesami oil, whit was so good!

I`ll buy this Tofu when I want to have cold one.

 

 


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アメリカで生卵が食べられる!?

I can eat raw eggs in America!?

アメリカでは、サルモネラ菌があるとかで生で卵を食べる習慣がありません。

I heard they don`t eat raw eggs because of salmonella.

こないだもすき焼きをしましたが、生卵は諦めて茹で卵を入れました(笑)

We did Sukiyaki, Japanese food, but we did`t use raw eggs. We had boiled eggs, instead!

これまで何度かネットで調べましたが、やっぱりやめておいた方が良いという記事やコメントが多かったので、諦めかけていたところ

偶然にも生卵について書かれた記事を発見!

I searched sometime on the internet about raw eggs in America but they say it`s dangerous to eat it as it is.

So I almost gave up... but at the same time I found a article about the eating raw eggs in America!

 

それをきっかけにいろいろと調べていくと・・・

It says...

・ミツワスーパーに「地鶏の卵」と書いてある紙パックの卵がある!

There are in MITSUWA super market, saying 「地鶏の卵Jidori tamago, containing in a paper box.

・ホールフーズWholefoodsのpasture raised egg は食べられる!

We can eat "Pasture raised egg" at Wholefoods.

と書いてありました。

 

Pasture raised とは?何か調べたところ

What is "pasture raised"?

放牧地で育てられた卵のことだそうですね!

Eggs which are raised in meadows.

 

そして、卵のクオリティはこれまではAとかAAとかを基準に決めていましたが、それよりもこちらの方がより詳しくらしいです。

特に記載なし→Cage Free → Range Free → Pasture Raised の順に基準が上がっていくそうです。

The egg quality is as follows.... low to high.

Nothing written→Cage Free→Range Free→Pasture Raised

 

生卵をごはんにかけてたべたい!と夫と言っていたことが実現しそうです・・(^^)
次の休みに行きたいなー!

日本で買ってきた「玉子かけしょうゆたれ 食べてみ!!」が活躍する日は近い!?

My husband dream (my dream as well) "I want to eat white rice with raw egg and soy sauce" will come true soon?!

This is a seasoning which we put on white rice. I want to use it soon!

I wanna go to MITSUWA or Wholefoods on next Saturday or Sunday!

20140128-195531.jpg


引用元:アメリカで生卵が食べられる!?Can eat raw egg・・・

再びザクロ。昨日は生で食べましたが、今日はジュースに挑戦!

I had pomegranate as it is yesterday. Today I`ll try it for juice!

 

~作り方 how to make~

1、ザクロの実を取ります

Take out the seeds.

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2、ミキサーに入れ、実にかぶくらいの水を入れます

Put them in a blender and pour water over the pomegranates.

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3、ミキサーにかけます

Mix it.

 

20140128-180405.jpg

 

4、こし器で濾します

Filter it

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20140128-180420.jpg

 

5、お好みではちみつを入れます

Put some honey if you like

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とっても美味しいザクロジュースできました!

冷やすとさらに良いと思います。

It`s better to keep cool before you drink.


引用元:ザクロジュースの作り方 How to make pomegr・・・