また更新が滞りましたｗ
この前の土曜日に、保育園の卒園式がありました。
保育証書授与式のあとに簡単な謝恩会。
そのまとめ役をしていたので、
BGMのCDを作ったり、担任の先生にサプライズで渡す絵を作ったり、
保護者の面々に連絡したり、、、と、
まぁ、なかなか煩雑な日々を送っておりました。
（ブラ三は落ち着いたのですｗ）
パンもベーグルも焼かず、
すっかり減っていた元種の補充もほったらかし・・・orz
卒園式も無事終わり、週が明けたと思ったら、
月曜も火曜も出ずっぱりで。。。
今日こそは、一日家にいてやる！！！
と、今、腰を据えております（笑）
とゆーわけで、やっと、仕込みｗ
残ってた元種を半分ずつ２つの瓶に分け、全粒粉と水を50gずつ。
ベーグル1回焼くと、1瓶の元種の2/3が無くなるので、
2瓶作ってないと他のパンが焼けないのだｗ
そういえば、この前の日曜日は、
元種がないのに子がピザが食べたいと言い出し、
ネットで、元種無し・発酵不要でちゃっと作れるピザのレシピを探して焼きました。
薄力粉とベーキングパウダーで焼くレシピだったけど、少し強力粉を混ぜてみました。
さっくりと少しふんわり。面白いピザが焼けましたよ（笑）
薄力粉も国産の美味しそうなのを仕入れたので、
ちょっとパウンドケーキとかマドレーヌとかも焼いてみようと思ってます♪
てか、ワタシ、入学式に向けてダイエット始めたんだった・・・orz