今日は、いいお天気だったので、久しぶりに干し野菜を作りました。
竹ざるに切った野菜を並べて、日向に干します。色とりどりで、なんだか可愛らしい景色です。

6時間ほど干して少し乾燥した野菜たちを、塩味だけでグリルして夕食のおかずにしました。うまみが凝縮されて、滋味あふれるおいしさ!
お日様と野菜に感謝です。
竹ざるに切った野菜を並べて、日向に干します。色とりどりで、なんだか可愛らしい景色です。

6時間ほど干して少し乾燥した野菜たちを、塩味だけでグリルして夕食のおかずにしました。うまみが凝縮されて、滋味あふれるおいしさ!
お日様と野菜に感謝です。
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