こんにちは~

湘南茅ヶ崎、ハワイでリトリート。遊びも仕事も楽しもう!サロンドアン代表のアンです。



「Retreat」リトリート。。。とは

仕事や家庭生活の日常から離れて自分を見つめ直す時間。

本当の自分に気づくための場所。わたし流人生の楽しみ方を見つけよう。




サロンドアン初めてのスペシャル企画


アンと行く!ハワイリトリートの旅

暮らすように旅する7日間
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いよいよ今日出発で~す♪♪♪

あと1時間くらいで家を出るんだけど、


パッキング今終了

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いつもながら荷物少なっ‼️



帰りのためにスーツケース空けておきます。

お土産もそうなんだけど、

ディスカウントストアでキッチン用品や

家庭用品、オーガニックスーパーでは

日用品を買って帰るためです。



今回はツアー企画なので、

私を含めて4名



いつもののんびり旅とはちょっと違う。


めいっぱい楽しんでもらいたい!



そのために色々盛り込んでますよ~♪


盛り込むといっても

普通とはちょっと違います。



自然農法の畑から野菜や果物を収穫し、

それらを使って調理、

ロコが通うスーパーで買い出し、

ワイキキのお土産やさんのお値段より

同じ品物が安く買えちゃったりします。



そんな暮らすようにホームスティしながら

ノースショアやディズニーリゾートなども

覗いちゃいます。



とってもとっても楽しみです!


それでは


行ってきま~~す♪
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ブログにご訪問いただき、最後までお読みいただきありがとうございました。

湘南茅ヶ崎ハワイでリトリート、ハーブと暮らすときどきハワイ♪サロンドアン代表アンでした。


お問い合せはお気軽に♪

【サロンドアン】

☎   090-4388-6576

mail : info@salonann.com



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昨日は七里ガ浜のお友達のところで

モヒfes

楽しい美味しい集いに参加
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主催のお二人以外、お知り合いはポチポチ

あとの皆さんとは初対面

ガラスのハートの私としては

大勢は苦手~

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みんな海が好き

キャンプが好き

自然が好き


そんな仲間たちの集まりは

シャイになる必要なんかない


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久しぶりのアルコールも手伝って

気持ちはかな~りハイ


あ~楽しかった!


誘ってくれてありがとう♪



子育ても終わり、ペットもいない

家でじっとしていても

友達作りはできない



若さを保つ秘訣の一つ

社会と関わりを持つこと!



これからも積極的に出て行こう!






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お料理が苦手という人

なぜ、苦手なのか

得意じゃないから…

って当たり前か



じゃなくて、、、


1. 段取りが悪い

2. レパートリーが少ない

3. 食べることにそれほど興味がない



私は若い頃、好き嫌いが多く

結婚前は自分で作ったことが

ほとんどなかった


なので上記3点セットで

料理が苦手でした


それが結婚したら作らなければならなくなった



そして子育て

母親にとって子供はもっとも大切なもの

それからは好き嫌いなど言ってられない


やがて


段取りも良くなり…


今ではハーブクッキングの先生です、はい。



段取りをよくすれば料理も楽しくなるんです


どうすればいいか


我が家の冷凍庫は冷蔵庫よりものがパンパン

そうなんです


下ごしらえが全て

例えば玉ねぎ


煮込み料理、カレーなど玉ねぎをじっくり

飴色になるまで炒めると

メチャクチャおいしくなる


それを時間のあるときにまとめて作って

小分けしてラップして冷凍庫に。



そうするだけで時短!

夕ご飯何にしようかすぐに決まる


野菜類などはこうしておくだけで

調理がどんだけスムーズになることか



朝のメニュー

カブのポタージュ
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冷凍庫の玉ねぎのソテーを使えば10分


たけのこご飯も
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小松菜も
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み~んなまとめて茹でておくだけ♪




食べたい時にすぐ食べられる

おうちごはんは美味しいよ~


料理を作るのが楽しくなる


あっ、もちろん作りたくない時もありあり

そういう時は外食やデパ地下利用

それもまたよし






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ローズマリーとラベンダーで簡単リース

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マンションのコンパニオンプランツとして

植えてあるローズマリーが、

わさわさなので、カットして…

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ラベンダーもちょっと足して、


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リースにして、

エントランスに飾ってみました!



今は青々してるけど、


時間が経つとこれまたいい感じになる。


ドライになってもずっと飾っておけるのが

いいですね~



ローズマリーは、ハーブの王様。


肉料理には、これがあれば他の調味料は

何もいらないといっても過言ではない。



そしてローズマリーから出来る蒸留水は、

ハンガリーウォーターと言って、

お肌の修復をしてくれる優れもの。



昔ハンガリー王妃が愛用していたことから

この名前がついている。


そもそも、若い王様に見初められたのも

このローズマリーで作った化粧品で、

美肌と若さを保っていた

という言い伝えがあります。



私もバルコニーでローズマリーは

育てていますが、挿し芽でも増やせるし、

常緑なのでとっても重宝しています。



そばにいるだけでも清々しい香りに


癒されますよ~♪






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ハーブたっぷりのソーセージ作りは

やっぱり美味しくて楽しい時間でした~

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昨年は毎月開催していたソーセージ作り。

ソーセージ作りに欠かせないハーブ、

バルコニーで育ててるセージが、

冬の間は使い切ってしまって

一時中断していたのですが、

この暖かさでモリモリ育ってきたので、


再開で~す♪



今回の参加者は

たまちゃんとあゆこちゃん
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お持ち帰り分は、ジップロックに入れて

とりあえず冷凍庫に。



酵素シロップもメイソンジャーボトルに、

ハーブとフルーツをギューッと詰めて。
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さあ、試食タ~イム♪


サラダもトマトソースもパンも

たっぷりのハーブで作ります。



お二人の感想も、

優しくて、身体中が喜んでる~


って、嬉しいお言葉。




あ~~、やっぱり楽しかった~♪


来月もやりますよ~!


だって、

と~ってもみんな笑顔になるから。





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