こんにちは~今日の川崎は晴れ
あっという間に11月も9日が過ぎてしまいました。
冷たい風が吹き、一気に冬に突入!といった感じです。

さて、きょう紹介するのは、


≫≫≫ あおだい ≪≪≪

鹿児島県からやってきました。

 

一般的には知名度は低いかもしれませんが、
市場では高級魚に位置しています。
そして釣り人にはおなじみの魚です。
へびにの大好きな白身魚の一つです。

 

透明感のある美しい白身と
鮮やかな血合い、
程よいあぶらと甘み、
豊かな旨み・・・
品のある美味しさです。

 

関東では小笠原や伊豆諸島のものの入荷が多いのですが、
本日のあおだいは鹿児島県からのものです。
(・・・鹿児島産の方が身質がいいように思います。)

今が旬のあおだい!
ぜひご賞味ください☆

 

Homepage:http://www.yakitorisuda.com/

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