こんにちは~今日の川崎は
朝から雲に覆われいまにも振り出しそうだったのですが、
今のところ
でも降りだすのは時間の問題でしょう・・・

さて、きょう紹介するのは、
≫≫≫ まいわし ≪≪≪

北海道からやってきました。

この時期のいわしは、
”入梅いわし”と呼ばれ、あぶらがのって一年で最もおいしい!
と言われています。

また、成長によって、
小羽鰯、
中羽鰯、
大羽鰯
と呼ばれるのです。

本日のいわしはもちろん大羽いわし!
丸々太っています!!

煮ても、焼いても、揚げても良し・・・
でも、鮮度抜群☆
まずはお刺身でどうぞ~☆☆☆

Homepage:http://www.yakitorisuda.com/
AD