こんにちは~今日の川崎は
そしてとても暖かい…街には半袖姿もちらほら見かけました。

さて、きょう紹介するのは、
≫≫≫ 天然生!インドまぐろ ≪≪≪

ニュージーランドからやってきました。

今年もいよいよやってきました!
NZからのインドまぐろの季節が!!!
へびじの大好きなまぐろです☆


☆捌いている風景☆

☆まぐろを捌く包丁・・・まるで刀のようです!☆


☆背、腹一丁づつ仕入れました☆


☆骨についた肉はスプーンでこそげとります☆


☆これが中落ち!☆



セリは昨日から、そして今日やっと仕入れることができました。
これからしばらくはこのおいしいまぐろを堪能できることでしょう~♡

Homepage:http://www.yakitorisuda.com/




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