富士山をイメージした気高く美しい盛り

『カボチャのスパイシーサラダ』の芸術的イメージとは?!
バッカスのへそ御殿場店の芸術的、美的センスを
感じてみて下さい。


本日も、バッカスのへそ御殿場店のブログを読んでくださり、
誠にありがとうございます。

あなたにとって、心躍るひと時となりますように・・・・・・。


バッカスのへそ御殿場店は、箱根西麓野菜をお料理に
使用しています。箱根西麓野菜は、箱根山の厳しい環境の
中で育っているため、甘味が強く、野菜本来の味わいが
しっかりと楽しめるお野菜です。


この箱根西麓野菜を、御殿場市と大自然の宝の水、
富士山伏流水で洗ったり、茹でたりして調理しています。

箱根西麓野菜のサラダ盛合せ

ランチバイキングのサラダコーナーの準備にも、
芸術的要素を取り入れています。冒頭の写真は、
御殿場市に縁が深い『富士山』をイメージして
盛り付けられています。富士山のように、
気高く美しく、というイメージを込めて、盛り付けました。


富士山と箱根山の恵みが調和した野菜サラダを、
軽快なフレンチポップスの流れる穏やかな雰囲気の中、
気のおけないお友達とご一緒に、堪能してみては
いかがでしょうか?
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