キッチンカーイベント・レンタルなどグルメ屋台に関する専門代理店 [イベント.JP]ケータリングカー・移動販売

大型イベントでの飲食に関するグルメフードコート(屋台)の出店募集や企画・運営管理、また移動販売車(キッチンカー、ケータリングカー)のレンタルや募集や販売、出店をサポート!
そしてイベント型物産展催事 、デパート(百貨店)催事にも対応


テーマ:
前田進です音譜音譜
いつもご贔屓にありがとうございますクラッカークラッカー

みなさん、夏を満喫してますか~!?
私たちイベント.JPスタッフはおかげさまで毎週のようにイベントで賑わう現場でアツく楽しい夏を過ごさせていただいておりますニコニコ
もちろん、お仕事ですが!!笑あせるあせる

そんなお祭り大好き!イベント.JPの今年の夏はこれまでにない忙しさで、一同嬉しい悲鳴をあげております!笑叫び

なぜそんなにバタバタしているのかというと、実はひと夏を通してフードコート運営をお任せいただいたからなのですロケットロケットロケット
そして、なんと2箇所もえっ

今回は、そのうちのひとつ、まさに夏休みピークまっただ中のスパワールド編のお話目

桜散る春の終わり、弊社が運営するポータルサイト「イベント.JP」に1件のお問い合わせがブーケ2ブーケ2
大阪の巨大温泉施設「スパワールド 世界の大温泉」様から通称“スパプー”と呼ばれる8Fのプールエリアでの夏期のフードコートの運営依頼でした音譜
既存の岩盤浴施設を解体し、取っ払ってフードコートにしてしまうというなんとも大胆な企画ドリル

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【工事前のプールサイド岩盤浴施設】

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【解体工事の様子】

これは私たちにとってイベントとはまた違った新しいスタイルのお仕事だと意気込み、度重なる現地調査や担当者様との打ち合わせを経て、6月29日(金)晴れてオープンを迎えましたクラッカークラッカークラッカー

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総面積は70平米を超え、お客様に向かって5つ実演ブースが並び、全国の厳選ご当地グルメをそれぞれ各専門店が営業する生粋のフードコートですメラメラメラメラメラメラ
評判は上々アップアップ
お客様にも多数ご利用いただき、スパワールド関係者様にもとても贔屓にしていただいていますグッド!

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実は、この8Fプールエリアには同様のフードコートが他にも3軒あり、その他既存店が2店舗と非常に競争原理のはたらく環境で、手前味噌ではございますが、現在そのなかで弊社のフードコートがシェア約40%という実績をあげることができています合格

ここからちょっとしたウラ話なのですが、今回のフードコート企画については6社競合によるコンペだったのですフラッグ
私たちはお問い合わせの内容から、すっかり弊社への依頼として受け止めておりコンペだと知ったのは企画を提出した後という。。。笑ロボット

しかし、そのなかで今回の案件が獲得できたのは、やはり企画が全てでしたメモ
まず、各専門店が営業するという商材・クオリティにとことんこだわった点ひらめき電球
そして次の要因として、屋内とはいえ、あくまで仮設のフードコートであるがゆえ、非常にフレキシブルな構造であること、そして、その構造は混雑を想定したオペレーションをもとに考案されていることが採用につながったそうですチョキ

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【企画書のほんの一部】

さぁ、そんな暑いアツーいスパワールドフードコートの営業期間は9月31日まで。
夏の思い出にスパ&プールが一度に楽しめる「スパワールド 世界の大温泉」にぜひお越しくださいませベルベル
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