おはようございまーす。

しとしとな雨の朝。

実は昨日は秘密なカオマンガイ教室ってのをやってみました。「引越ししちゃうのでメイノブのカオマンガイが食べられなくなるので、その前に何とか教えてほしい」って感じのラブレター?をもらって。

まあちょっと色々悩みましたけど、大阪商人な義兄はカオマンダレでチャリンチャリンビジネスや、企業秘密は教えたらあかん!って言ってたけどどうも??で。

まあこれ習ってみんなに食べて幸せになってほしーーってなん百回も作って自分のものにして商売始めたらいいし、その人が大切な家族や友だちに作ってあげて、わーー、これなに?へえ~タイ料理?おいしーねって笑顔になってくれたらそりゃもう最高って思った。

わたしがメイノブ始めた時の氣持ち思い出したな。そろそろカオマンガイを手放していい頃なんだろう。

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不測の事態で土鍋で炊いたカオマンごはんと素敵な器でのびのび嬉しそうな料理たち。

そんな訳でまたそんな会も開いていきたいなーと思ってます。


さー今日は金曜本厚木ルリエランチ

うーんじっとりな今日はハンレーカレーとカオマンガイ。

おかずは蒸したイタリアンキャベツと小蕪、コールラビのカピヤム

パクチーは絶賛わさわさG畑。大盛りいける。ほしい人は畑に採りにきてー。

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では今日もにゃーんといいスマイルで~◎




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おはようございまーす。

先週末のVege&Fork燃え尽きました。毎度なやらかし盛りだくさん、いちばんイタイのは焦って油飛んできて目の下火傷したこと。ふーー、ラベンダー精油と馬油塗って何とか治し中。

朝はなかなかオープンしないし、進まない列なのに、皆さん本当に優しくてほんとうに感謝なのでした。

どんな方だったかあんまり覚えてないのですが、さらっと「こんな風にタイへの?愛が表現されてるごはんってとっても珍しいんです」ってなコメント下さった方がいらして。その場はああ、どうも。みたいにしかお返事できなかったんですけど、しみじみ味わってみると、本当に泣けてきて、ああいろいろあるけどやっててよかった、な瞬間でした。


さー、新たな気持ちでいきましょー。

今日の水曜七沢ともりびランチ。

えーー、燃え尽き後で、あガパオ食べたい!って思ったのですけど、忠鳴にもガッ葉はなくってうーーん、今日の気分は、、ハンレーカレーにします。

ハンレーはミャンマー風、タマリンドの酸味が効いてて春な大根たっぷりにホロホロチキン。タマリンドさんが疲れを癒してくれる感じ。

おかずは何にしようか。

パクチーは昨日日没間際のG畑。

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さー、きっとスピードが出ないので、ゆっくり目スタートでお願いします。

では今日もにゃんとステキなスマイルで~◎



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おはようございます!

体調は横ばい、今週末のVege&Fork柿生のVEGANメニューで頭がいっぱいで何だかいっぱいいっぱいです。

ああ今日は、、と弱気になるダメーノブにまあ頭立ちでもしてから動いてみなよ、ともうひとりの声。久々やった頭立ち、JOYに仔猫パンチされながらもやりとげたら、チョースッキリ、あ、なんか、動けるーー!感じになりました。


さー、
そんな金曜本厚木ルリエランチ
そんな訳で、、今日はふつうのカオマンガイ一本勝負です。よろしかったら!

おかずは、、青いトマトを使って何か。

パクチーはG畑ちょっと塔立ち。
これもそろそろ。
いつもありがとうパクチーとGさま。

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では今日も張り切りすぎずにちょうどいいスマイルで~◎







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