素晴らしい時間

テーマ:
モルディブ🇲🇻です〜〜
バカンスがをもらえた事に感謝しながら
素晴らしい時間を過ごさせてもらっています💝

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この美しさはほんまにやばいですね。
写真で見るより素晴らしいです👀

すでに到着1日目から丸焦げになった私は
相変わらずの厨房見学をさせていただきました👍

シェフは快く倉庫や食品冷凍庫、冷蔵庫の部屋を全て案内してくださり、食材の説明まで‥😭



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最後にパティシエさんたちと
1番左はシェフです!!めちゃくちゃええ人すぎます。!
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夜はシェフのレストランでフレンチディナー
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インディアン系シェフの感性はとても面白く、そして思いの伝わってくるお料理でした。
なんとも言葉では表現できませんが
しばらく感じた事のない心に響くお料理です。

暗すぎてお料理の写真を撮るのが難しい‥(^^;;

の後はワインセラーでワインのテイスティングです!
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どんだけ飲むねん。(^^;;
でもすごいっ!!!!!このワインセラー
そりゃ食事のたびにワインすすめてくるはずだ!

この後はふらふらで部屋に帰り、
いい夢を見たに違いない‥
覚えてないけど‥(笑)








モーリシャスpart3(Ile Maurice)

テーマ:
楽しいバカンス最後の日
やっぱり少しお仕事させていただきました!
南国フルーツを最大限に生かしたデセール!
とても勉強になりました。
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その後は
再び最後のモーリシャスの海を楽しみました
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現地のコアリーとパトリック御夫婦には
とってもお世話になり
たくさんの贈り物‥😭
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「クミコまた会おうね」
涙が出そうになりました。
ありがとう〜〜〜

あー一週間早かった。






Hotel Hilton モーリシャスでの厨房が気になるもんで‥レストランシェフに
「厨房見せて欲しい💗」
と言ったらこれまた快くオッケー(笑)


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ここは一部だけ!!
広い!!
綺麗!
そのあとパティシエの仕事を見に行って
もちろん


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味見‥
よっぽど欲しそうな顔をしてたに違いない
なんとバナナ嫌いの私が美味しいと思ったバナナのデセール💗
そのあとはなぜか
シェフたちと
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素晴らしいシェフたちに囲まれてこれまた幸せなひと時です😍

そして市場にも行って来るのでありました(笑)

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