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🎶 も〜〜い〜くつ寝ると  高齢者〜🎶

いつも手作りのお料理で皆様をお迎えしていたのですが....,

高齢者までのカウントダウンが始まったトタン
色々とガタがきまして....

今年はオードブル&デザートだけを手作りで、
あとは....【ケロケロキッチン】のおじさんの力を拝借することに。

因みにそのカワユイお名前のお店は

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別荘地にひっそりと建っている
平ったく言えば【総菜屋】さん。
エスニック料理など、なかなかの充実ぶりなんです。
別荘にまで来てお料理なんてしたくない👊
そんな主婦の心を鷲掴み✨

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ズラリとご馳走が並びました。

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こちらのチーズは軽井沢に古くからある
【アトリエ  ド  フロマージュ】
燻製チーズにバジル入りカマンベール🧀
なんてチーズって美味しいんでしょう✨

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こちらはフルーツトマトの上に蒲鉾&千切りにした大葉を乗せて、上からオリーブ油を掛けました。
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ありがちなメロンの生ハム巻き

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私が必死に作っているものは....

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レタスやイタリアンパセリ、ルッコラや
珍しいところではツルムラサキの花

全て例のK Houseの方にお願いして朝採れたての1つ1つのお味が濃いお野菜ばかり

それにレモン、塩、オリーブ油を掛けて
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こちらはやはりK House の方が畑で育てたビーツの酢漬け。
サラダの上に乗せて頂きます

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ビュッフェ形式でお取り頂きお席へ

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デザートはルバーブジャムが入ったケーキ

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ビスケット生地の上に信州名産のクルミをパウダー状にしたものとアーモンドプードルを乗せ、上からルバーブジャムを塗って15分ほど焼き、
まだ生焼け状態のケーキの上から、サワークリームや生クリームなどで作ったクリームを注ぎかけて再びオーブンへ

これが.....我ながら美味しくて(おめでとう〜👏)
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こんな大粒のブルーベリーをたまたま見つけて、
これも召し上がって頂きました(なかったクラスも、ごめんなさい🙇‍♀️)

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最後はチョコも加わって楽しいティータイム

ご参加下さいました皆様、
遠くまでいらして下さって、本当にありがとうございました。


🌟 あなたのお家がパワースポットになる💕
そんな心安らぐ空間づくりのお話です💖
皆様のご参加を心よりお待ちしています💗

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