「こだわりのインド・ネパール食堂 マーダル 目黒店」のブログ

お客様との日々の出会いと日常の出来事を綴っています♪(^^)


テーマ:

先日は

 

 

旗男女2人連れの

お客様がいらっしゃり、

マーダルセットを

ご注文下さいました。旗

 

 

 

キラキラ「お豆を無しで、後はお任せで。キラキラ

 

 

というご要望の

 

 

ナイフとフォーク先日の

日替わりマーダルセット。ナイフとフォーク

 

 

 
 
・アルアチャール(じゃがいものピクルス)

・クチュンバルサラダ(スパイス味のサラダ)

・モモタレコ(揚げ餃子)

・マライティカ(マイルドな味わいのタンドリーチキン)

・パパル(ピリ辛せんべい)

・バターチキンカレー

・パロタ(サクサク自家製パン)

 

 

 

男性のお客様は10数年前から

当店にお越し下さっている

長~いお付き合いの常連さん。

 

 

 

 

ベルいつも美味しく召し上がって

下さりどうも有り難うございます。

又どうぞお顔を見せて下さいね。ベル

 

 

 

 

 

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昨日は

 

 

旗女性のお客様が

お1人でいらっしゃり、

マーダルセットを

ご注文下さいました。旗

 

 

 

キラキラ「ナッツが苦手で
でもペーストになったナッツは
大丈夫です。」キラキラ

 

 

というご要望の

 

 

ナイフとフォーク昨日の

日替わりマーダルセット。ナイフとフォーク

 

 
 
 
 
 

・ムラアチャール(大根のピクルス)

・マライティカ

(マイルドな味わいのタンドリーチキン)

・モモタレコ(揚げ餃子)

・クチュンバルサラダ

(スパイスで味付けしたサラダ)

・パパル(ひよこ豆のピリ辛せんべい)

・バターチキンカレー

・パロタ(サクサク自家製パン)

 

 

お会計の時にお話を伺うと、、、

 
 
 
キラキラ「Tさんが
いつもこちらの料理を
(SNSに)投稿しているのを見て
美味しそうだな~、
と思っていて今日来ました。キラキラ  ニコニコ音譜
 
 
 
とお話し下さいました。
 
 
 

ひらめき電球何と常連のTさんの

お知り合いだったんですね。ひらめき電球

 

 

 

 

ラブラブTさん、いつも当店を

気にかけて宣伝して下さり

どうも有り難うございます。ラブラブ

 

 

 

 

ベル昨日お見えになったFさんも

これを機に又いつでもお気軽に

ご来店下さいね。ベル

 

 

 

 

 

 

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昨日は

クルフィーを作りました。
  (自家製アイス)



牛乳にカルダモンと
ココナッツパウダーを加え
火にかけて1/3の量に
なるまで煮詰めたら

 
 

鍋からバットに移して冷まし

ホイップクリームをよくなじませて、

 

 


最後にアーモンド、カシューナッツ、

ピスタチオ、ココナッツを加えます。

 


 

 

 

 

 
冷凍庫で冷やして
 
 
途中で取り出して
 

混ぜては冷やし…
 
 

を何回か繰り返して、
 
 
 
 
クルフィーの出来上がりです。
 
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ご来店の際には
ぜひお召し上がり下さいね



 

 

 

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今月のおすすめ
旗「ハリヤリティカ」旗

 

ほうれん草のペースト
漬け込んだ緑色の

タンドリーチキンです。

 

 

 

 

 

 

 

音譜肉の旨みを中に閉じ込め

柔らかくてふっくらジューシー。音譜

 

 

 

 

 

ベルご来店の際は

是非お召し上がり下さい。ベル

 

 

 

 

 

 

 

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昨日は

 

 

旗女性のお客様が

お1人でいらっしゃり、

マーダルセットを

ご注文下さいました。旗

 

 

 

キラキラ「羊の料理と
菜ばなを入れて
カレーはバターチキンで。キラキラ

 

 

というご要望の

 

 

ナイフとフォーク昨日の

日替わりマーダルセット。ナイフとフォーク

 

 
 
 
 
 
 

・ムラアチャール(大根のピクルス)

・タンドリーチキン

・トリコサグ(菜ばなのスパイス炒め)

・チョエラ(羊肉のスパイス和え)

・パパル(ひよこ豆のピリ辛せんべい)

・バターチキンカレー

・パロタ(サクサク自家製パン)

 

 

つい最近

ランチにご来店下さった

こちらのお客様、

 
 
「夜は来た事がなかったので、、、。
今日も美味しかったです。又来ます。」ニコニコ音譜
 
 
とお話し下さいました。
 

 

 

ベル美味しく召し上がって

いただけて何よりです。

又いつでもお気軽に

ご来店下さいね。ベル

 

 

 

 

 

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今月のおすすめ

菜ばなのスパイス炒め

 

 

かき菜、からし菜…と
色々な種類の菜ばなが
八百屋さんに並んでいますが、

 

 

当店ではこちらの


チンゲン菜ばなを
使っています

 
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茎の所が
甘くて柔らかで、
そして、
アスパラガスの様な
シャキシャキした食感が
とっても美味しいんです

 
 
 
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という訳で、
 

春を感じる一品、
ご来店の際は是非どうぞ。 ニコニコ

 
 
 
 
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旗「アルタマ」旗
 

 


キラキラジャガイモと
タケノコのカレーですキラキラ

 

 

 

 

 

先日は常連のMさんが

初めてアルタマをご注文なさり

 

 

ラブラブ「今迄食べたカレーの中で

一番好きかも~。」ラブラブ ニコニコ

 

 

とお話し下さいました。

 

 


日本では
ちょっと珍しいカレー
ですが、


 

ネパールでは

お馴染みの家ご飯です。

 


キラキラ酸味のあるタケノコキラキラ

味の決め手の

 


カレーサラサラのスープカレー。カレー

 

 

 

ベルご来店の際は

どうぞご賞味下さいね。ベル

 

 

 

 

 

 

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旗「スクティ」

(羊肉の干し肉のスパイス炒め)旗

 


 

キラキラ自家製マトンジャーキーキラキラを、
 

玉ねぎ、パプリカ、トマト、

スパイスと一緒に炒めています。

 

 

 

 
 

噛むほどに

 

 

 

音譜スパイスと

肉の旨みが口の中に広がり音譜

 

 

 

ビールニコニコビールの

おつまみにもピッタリビールニコニコです。

 

 

 

ベルご来店の際には

是非ご賞味下さい。ベル

 

 

 

 

 

 

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昨日は

 

 

旗男性のお客様が

2人でいらっしゃり、

マーダルセットを

ご注文下さいました。旗

 

 

 

キラキラ「あまり辛すぎず、
あと酸っぱすぎないのがいいです。キラキラ

 

 

というご要望の

 

 

ナイフとフォーク昨日の

日替わりマーダルセット。ナイフとフォーク

 

 
{BA5A0373-A50C-4B4D-8051-5846F503140C}
 
 

・ムラアチャール(大根のピクルス)

・バトマスラダ(炒り大豆のサラダ)

・モモタレコ(揚げ餃子)

・タンドリーチキン

・パパル(ひよこ豆のピリ辛せんべい)

・バターチキンカレー

・パロタ(サクサク自家製パン)

 

 

後からトゥクパ(汁そば)も追加で

ご注文いただきました。 

 

 

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当店にはネットで調べて

初めてお越し下さったそうで

 

 

晴れニコニコと大変

感じのいいお客様でした。晴れ

 

 

 

 

ベル美味しく召し上がって

いただけて何よりです。

又どうぞお顔を見せて下さいませ。ベル

 

 

 

 

 

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今が旬の

キラキラ春キャベツキラキラ
八百屋さんの店頭に

並んでいます。

 



春キャベツは

巻きがゆるくて柔らかく、
甘みがあるので

音譜生食に最適音譜です。


 

 

という訳で、

 



今月のオススメの一品
 

旗パリパリ春キャベツ旗

 

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塩とごま油だけの
シンプルなサラダです。

 



当店は、

印ネパ料理店ではありますが

スパイス料理の合間の

箸休めの一品に

 

 

 

晴れ今が旬の春キャベツを
どうぞお楽しみ下さい
晴れ ニコニコ音譜



 

 

 

 

 

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