桜のパフェ会 | スイーツ大好き☆ベリー☆のブログ

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ベリー系スイーツが大好きなベリーのスイーツ日記♪

貸し切りのパフェ会へお声掛け頂き、参加させて頂きました。

それにしても、すごいメンバーばかり。

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なんと芸術的なメレンゲ。

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桜のジュレ、クレームディプロマット、ピスタチオのクリーム、いちごとチェリーのソース、フランボワーズとフロマージュブランのアイス、桜のグラニテ


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コントワールらしい構成で、味、芸術性ともに抜群。
嬉しい意味で、期待を裏切られます。


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小菓子

ライチのクリームのマカロン、チーズサブレ、フランボワーズのパートドフリュイ、ショコラ

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お土産

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ピスタチオのクリーム、赤ワインのジュレ、いちごとチェリーのソース


私は桜のパフェ会は始めてでしたが、毎回貸し切りで、2013年から開催されているそう。
また、来年もよろしくお願いします。