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2016年04月16日(土)

【Joel Robuchonジョエル・ロビュション】ラ・グランメゾンを辞める

テーマ:【グランシェフ GRAND CHEF】
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2016年01月29日(金)

【グラン・シェフ】【MOF】【Virginie Basselot】Saint James

テーマ:【グランシェフ GRAND CHEF】




【グラン・シェフ】Virginie Basselot est MOF 2015 ! - Saint James Paris@saint-james-paris.com





Virgine Basselot - un tour en cuisine




Saint James Paris, Relais & Chateaux, visite guidee par le Maitre de Maison





Chef Virginie Basselot - Ice Bucket Challenge





Saint James Paris - Relais & Chateaux - Visite







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2016年01月27日(水)

【グラン・シェフ】山本征治Seiji Yamamoto

テーマ:【グランシェフ GRAND CHEF】



【グラン・シェフ】山本征治Seiji Yamamoto



日本料理 龍吟 学会発表 予告 2015



【Les 100 Chefs 2016】【Classement mondial des chefs par les chefs】シェフたちが選ぶ世界のトップシェフ・ランキング100 meilleurs chefs cuisiniers etabli par la revue professionnelle 'le Chef'


 
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2016年01月27日(水)

【グラン・シェフ】山本征治Seiji Yamamoto

テーマ:【グランシェフ GRAND CHEF】





山本征治Seiji Yamamoto




【和食道】和食シンポジウム「和食の新潮流 ~味の新構築と新調理技術~」(2015年1月31日)






Revolution of Japanese Cuisine, Chef Yamamoto




日本料理 龍吟 引き立て一番出汁への想い







日本料理 龍吟 学会発表 予告 2015



【Les 100 Chefs 2016】【Classement mondial des chefs par les chefs】シェフたちが選ぶ世界のトップシェフ・ランキング100 meilleurs chefs cuisiniers etabli par la revue professionnelle 'le Chef'


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2015年12月12日(土)

【グラン・シェフ】【Eric Guerin】

テーマ:【グランシェフ GRAND CHEF】



【グラン・シェフ】【Eric Guerin】Migrations : Voyages, emotions, cuisine



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