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2013年10月31日(木)

【仏大統領のお抱えシェフ】Guillaume Gomezがエリゼ宮の新しいシェフに

テーマ:【グランシェフ】


38年エリゼ宮でシェフを務めたBernard Vaussionが10月30日に定年退職。1997年からセカンドを務めていたGuillaume Gomezがエリゼ宮の新しいシェフに。



下記にGuillaume Gomez情報をピックアップしてあります。
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GASTRONOMIE - Il y a bien deux chefs à l'Elysée. L'un traite de politique et s'appelle François Hollande. L'autre règne sur les cuisines du palais présidentiel et change de nom aujourd'hui. Aux commandes de la brigade depuis huit ans, mais présent devant les fourneaux élyséens depuis 38 ans, Bernard Vaussion part à la retraite ce mercredi 30 octobre. C'est son second, Guillaume Gomez qui lui succède.

▼Un nouveau chef à l'Elysée: cinq choses à savoir sur Guillaume Gomez

http://www.huffingtonpost.fr/2013/10/30/guillaume-gomez-nouveau-chef-elysee_n_4170187.html?utm_hp_ref=fb&src=sp&comm_ref=false





Ma mousse au chocolat par Guillaume Gomez





Entrtien avec Guillaume Gomez MOF Chef adjoint palais de l'Élysée



Guillaume:14歳のときから料理界に入り、25歳のときにMOFを獲得(GomezMOF最年少獲得者)

Guillaume Gomez est un cuisinier français, né le 8 août 1978 à Paris.

Il obtient à l'âge de 25 ans le titre de Meilleur ouvrier de France en janvier 2004 et devient le plus jeune lauréat de l'histoire dans la catégorie cuisine. Il exerce ses talents au palais de l'Élysée depuis 1997 au service du président de la République.


▼Guillaume Gomez (cuisinier)
http://fr.wikipedia.org/


VIDEO...
【CONCOUR】le premier challenge culinaire du president de la Republique:l’initiative de Guillaume Gomez (10/31)




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2013年10月31日(木)

【Frederic Cassel】世界最高峰のスイーツフレデリック・カッセルが渋谷に登場(日本)

テーマ:【スイーツ】
世界最高峰のスイーツフレデリック・カッセルが渋谷に登場
私たちが普段何気なくいただいているスイーツ。どこの国で誰が作っているものか気になるオトナ女子も多いは..........≪続きを読む≫

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2013年10月31日(木)

【SALON DU CHOCOLAT 2013 PARIS】

テーマ:【チョコレートCHOCOLAT】
M. Pierre Hermé, exposant pour la 1ère fois au Salon du Chocolat, nous présente Xocoatl, sa Boisson des dieux en Choco Démo
写真: M. Pierre Hermé, exposant pour la 1ère fois au Salon du Chocolat,  nous présente Xocoatl, sa Boisson des dieux en Choco Démo
Un bel espace confiserie vous attend au RDC du Salon du Chocolat de Paris !
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Modèle porté par Marie-Ange Casalta
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newsroom.salonduchocolat.fr
La magie du chocolat, thème phare du salon, a été présentée au travers de la fameuse soirée d’inauguration. De nombreuses personnalités ont honoré le lancement de l’événement en venant rendre visite au


【VIDEO】【Salon du chocolat】defile de stars 100 % cacao(パリ) (10/31)

【SALON DU CHOCOLAT2013 PARIS】 (10/30)

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2013年10月31日(木)

【TPP環太平洋戦略的経済連携協定】「聖域」ゼロで日本の「主食」が崩壊する?(JAPON)

テーマ:ブログ

 

http://www.excite.co.jp/News/society_g/20131031/asahi_20131031_0003.html
年内の合意をめざすTPP(環太平洋経済連携協定)の交渉が佳境を迎えた。自民党は当初、農産物の「重要5項目」を守ると言い続けてきたが、最近は譲歩しそうな雰囲気も漂う。この「聖域」の関税がなくなって...



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【CONCERT】 【ODEON-TH.DE L'EUROPE】Ahmad Jamal 11月8日、11月9日(PARIS)


【Miraval Cotes de Provence】ブラピ&アンジーのワイン、137万円で落札 売上金はアフリカ支援へPitt-Angelina Jolie vendues aux encheres

【Chateau Miraval Rose 2012】シャトー・ミラヴァル コート・ド・プロヴァンス ロゼ [2012]


【MADE IN FRANCE】カルヴァドスCalvados

 

 
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2013年10月30日(水)

【リュクサンブルグ公園Jardin du Luxembourg】10月29日(PARIS)

テーマ:【パリの公園】












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【Jardin du Luxembourg】
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