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2005年07月31日(日)

■ウィーンのレオポルド美術館に全裸、または水着で訪れた人は入館料が無料

テーマ:ブログ
気温が30度を超える日が続いているため、美術館側が企画したイベントだそうです。同美術館では、現在『The Naked Truth(赤裸々な真実)』と題された展示会を開催、

美術館の発表によると、正午現在、水着を着た男女合計約300名が来館したという。全裸でやって来たのは10名だとのこと。

「楽しい雰囲気ですよ。他の来館者達も面白がっています。止めろという声もありません」

いいなぁ~こんな雰囲気でアートが楽しめたら!僕自身は恥ずかしいので無料になっても水着、ましてや裸では行きませんが・・・・



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2005年07月31日(日)

■片栗粉

テーマ:食材
『片栗粉(かたくりこ)は、本来はユリ科の多年草カタクリの根から得られるデンプンを精製した粉。片栗粉のイメージからジャガイモからとったデンプンを精製したものも片栗粉と呼ばれるようになった。現在市場に出回っている片栗粉の大半はジャガイモから取ったデンプン』出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 なんだそうで・・・

ということは、フランスではFécule de Pomme de Terre なんですね~
ウチはもっぱら Maïzena (コーンスターチ:トウモロコシ)を使いますが・・・





僕はフランスでジャガイモの澱粉Fécule de Pomme de Terreは一度も使ったことがなく、中華風スープや料理にはもっぱらMaïzenaです。

小麦粉の量を減らしてMaïzenaで補ってお菓子を作ると、ライト感覚でふわっとした食感が得られるそうですが・・・

QUATRE-QUARTSキャトルキャールの場合は小麦粉180グラムのかわりに小麦粉120グラム、マイゼナ60グラム
GATEAU AU CHOCOLATガトーショコラだったら小麦粉100グラムのかわりに50グラム小麦粉、50グラムのマイゼナなんだそうです。

【Maïzena】http://www.knorr.fr/brand/Brand_Article_Featured_Frknorr/0,,2@2@@-211-40787-15654-rec@1,00.html

【Fécule de Pomme de Terre】http://www.telemarket.fr/dynV5/index.shtml?LIEN=catalogue/presentationProduits.shtml?codeProduit=18040&type=1
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2005年07月30日(土)

■トマト

テーマ:食材
昨年は、食べたトマトの種を植えて収穫に成功しましたが、今年はBIO野菜を作っている友達が苗木を3本くれたので・・・

もうすぐ収穫!(といっても、大きくなったのは現在1個だけ。取り合いの喧嘩になりそうです^^)










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2005年07月30日(土)

■スペインのワイン・・・

テーマ:飲み物
手頃な価格で、美味しくこのプレゼンテーションはうれしいです^^









最近のボルドーワインこの位の価格帯では、栓がコルクではなくプラスティックだったり・・・がっかりすることが多いです。
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2005年07月29日(金)

■サンミッシェル(ボルドー)のアラブ料理屋・・・

テーマ:ブログ
ボルドーのサンミッシェル界隈は多国籍レストランがひしめきあってますが、安くて日曜日も営業しているので嬉しい限り・・・・

その中でも、僕らがよく利用するお店がここ・・・

アラブ料理屋で、この店のクスクス、タジヌはいけてます。良心的価格、ボリュームたっぷり、天気のいい日には、イチョウの木陰のテラス席での食事もご機嫌です^^

店員はとても親切、店内もこの界隈で一番清潔、トイレも掃除が行き届いて好感が持てます。

   

サンミッシェル界隈
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