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2005年05月31日(火)

■最近の迷惑メール・・・

テーマ:ブログ

こんな感じで・・・

Subject:ノゾミの望みです。

急ではありますが連絡させて頂きました。私は大人関係を求めています。それによる代価としてお礼を発生するのも致し方ないと考えています

Subject:お伝えしたいことが有ります。

はじめまして、当方出会の広場を開催しおかげさまで好評を得ております。先日、女性会員様から不満についてアンケートを取ったのですが意外な結果が出ました。「男性会員が少ない為、出会えない・・・」

Subject: ・・・と言うことです。

全て女性スタッフで運営している当サイトは主に成熟女性が中心となり会員様に日頃より簡単な大人交際を提供しておりまして、現在ではおかげさまで大変好評を得ています。

Subject:隣の〇〇子です・・・・

本文なし

Subject:五月病なの・・・

最近の私ってなんか変なの・・・・

urlアドレス

全て『出会い』系・・・・こんなんで、アクセスするんでしょうかねぇ~

添付ファイルなし、HMTLではないテキストメールなので一瞬友達から?と思いがちですが・・・ いまだに、デフォルトでHTMLメールを添付する(さらにHTMLメールをプレビューしている)人が僕の周りにもかなりいて、たった一行の文章がHTMLメールで送られてきますが・・・

僕は、メーラーでダウンロードする前に・・・

【nPOP】http://www.nakka.com/soft/npop/ メールサーバ(POP3)上のメールを表示するものです。 一般的なメーラのリモートメール、仮想メールの機能をソフトにした感じのものを使ってまずは上記のメールをガンガン削除しています・・・・

★参考サイト★

たくき よしみつ(鐸木能光)氏のサイト・・・http://takuki.com/

『デジタルストレス王』

『RE:RE:RE:(れぇれぇれぇ)』http://takuki.com/aic/1.htm

『ウイルスメールとOutlook Express』http://takuki.com/aic/18.htm

『OutlookExpressを使うのはやめましょう』http://intnet.cc/mailsofts/

 

最近、多くの人に薦められて、Firefoxをダウンロード(フリーダウンロード)、使ってますが軽くて調子がいいのに、Windows版IE以外での表示に不具合ありのサイトに出くわすことがありそのときは仕方なくInternet Explorerを使ってます。

 http://www.mozilla-japan.org/products/firefox/

『ブログサービス比較』BlogFan.ORG(ブログファン)www.blogfan.org/service/

【BlogFan.ORG(ブログファン)】http://www.blogfan.org/

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2005年05月31日(火)

■鴨と相性のいいソース・・・

テーマ:食材

フランス南西部(ボルドーを含む)は鴨料理・フォアグラで有名ですが・・・ 普通のスーパーでもいろんなメーカーおよびいろんな種類の鴨肉がパリより簡単に手に入るのはありがたいです。

肝臓フォア(フォアグラ)をとった後の鴨肉Magret de Canard、Aiguillettes de canard (ささみ)、鴨の腿肉(cuisses de canard)を調理して脂肪で固め、密封(瓶または缶詰)した コンフィConfit de canardはウチにも常備食として必ず戸棚に・・・ その他、鴨の脂肪で揚げたフリッツ(フライドポテト)は最高らしいです。

 真空パックになって売られていたAiguillettes de canard (ささみ)

フライパンで焼いて・・・ ホイジンソース(hoisin sauce海鮮醤)は中華ではよく使われる甘い味噌のようなものですが、これが鴨にぴったり!

 

缶タイプもあります。 あの中国料理の・・・鴨(北京ダッグ)と細長く刻んだネギをクレープ風の皮に包んでこのソースをつけては・・・最高^^

★鴨のレシピ(仏語)★

【27 recettes de magrets, terrines et aiguillettes de canard】http://www.servicevie.com

【Confit de canard】http://www.arts-culinaires.com

【Le canard 】http://www.arts-culinaires.com

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2005年05月30日(月)

■フランス国民はヨーロッパ憲法にNON

テーマ:ブログ

フランス国民はヨーロッパ憲法に NON

投票率69.7%、反対55%、NONを支持した人たちは、ヨーロッパ憲法そのものに反対したというよりも、失業率10パーセントを超え(人件費の安い東欧への企業流出や、東欧からの労働者流入が加速し、雇用や労働条件が脅かされるとの)不安を持っている国民の現行のシラク大統領率いる政府の政策にNONという表明の方が強いような感が・・・

フランスの批准失敗は、憲法発効への打撃となり、オランダ、英国など国民投票を予定している国への影響は大。EU憲法条約はこれまでに9カ国が議会採決や国民投票で批准を承認、ただし、EU加盟25カ国のうち1カ国でも批准しないと発効しないというもので、EUの機能はニース条約で維持されることに?・・・・

ヨーロッパ憲法"言い出しっぺ国"の約10ポイントの大差で否決した重みは大きく、今後のEU内でのフランスの立場はかなり複雑、(フランスの影響力低下による)自国の利益を守るのはかなり難しくなるでしょうね・・・・

この投票結果で、TV演説でシラク大統領は・・・ラファラン首相の更迭を示唆、シラク大統領の辞任要求も左右両派から!

 ■5月29日フランス国民投票 (2005-04-21 22:36 )

 

このカード(CARTE ELECTORALE)を提示して投票を・・・

 

■フランス国民EU憲法にNON・・・・

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2005年05月30日(月)

■Aillet Aquitaine アイエ

テーマ:食材

Aillet Aquitaine アイエはニンニクの若い芽・・・

 

Aillet Aquitaineは mini poireauミニ・ポワローネギに似ていますが、主にボルドー・ボルドー周辺、アキテーヌ地方で好まれて塩をつけて生食croque-au-selされます。 その他に、刻んでサラダに加えたり、オムレツomelette (シヴレットcibouletteのかわり)にいれたり・・・condiment(調味料、薬味)としても。 cebelle、cébette、cébar、escanouilleとも呼ばれているそうです。 アイエ・オムレツomelette à l'ailletは Pâques(復活祭)とPentecôte(ペンテコステ、五旬祭)にボルドー、アキテーヌ地方で食される伝統食のようです。

【アイエ入りトマト・フェタサラダ】

 

【oignon nouveauオニオン・ヌヴォー】 

 

参考サイト★ 【Aillet Aquitaine】http://terroirs.denfrance.free.fr

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2005年05月29日(日)

■らっきょう辣韮

テーマ:食材

らっきょう辣韮・・・ ウチが中華食品店で買うもののひとつ。(ウチの彼女は嫌いですが・・・)

とにかく安く、何かと重宝しています。日本でご自分で作る人たちがいらっしゃるのに驚きましたが・・・確かに、市販のものでは満足できないのはよく分かります。(納豆・豆腐も・・・パリでも何人かの人が作って販売されてます。)面倒なことが苦手なので、僕はこれで充分^^

『らっきょう』って・・・ scallion(英)辣韮(和)中国から平安時代に渡来し、江戸時代までは薬用。市場にでるのは5~7月。漬物のほかに、生食もするそうで・・・土寄せ、軟白した葉つき若どりらっきょうが、生食用にエシャレット。

★参考文献(サイト)★

【らっきょう】http://alic.vegenet.jp/panfu

【野菜の情報】www.vegefund.com/ 日本で言うエシャレットは生食用に軟白栽培された"らっきょう"で、同じユリ科ではあるもののエシャロットとは別種の植物だが、混同されがちなんだそうです。

【エシャロット】http://ja.wikipedia.org/出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 【Échalote】Wikipedia l'encyclopedie libre et gratuite

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