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2006-07-26 20:42:47

256円

テーマ:和食

スーパーで豆鯵が1パック128円だったのでした。

しかも山積み。

これは買うっきゃない!

お腹抜いて骨は骨で唐揚げ、身は小麦粉つけて揚げて、おろしポン酢で。


・豆鯵の唐揚げ

・サラダ

・大根の味噌汁


2パック買って、家族4人お腹いっぱい食べて258円は価値あるよね。

骨素揚げでカルシウムもばっちり♪だし

ちょっとくらい手が魚臭くなるのはガマンガマンにひひ



日本放送出版協会
きょう・すぐ・レシピ〈12〉あじ・さば・いわし
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2006-07-25 23:34:36

オーブン

テーマ:和食

今の家は、標準装備として(笑)ガスオーブンがついている。

コンロの下がオーブン、なわけ。

だから持ってきたオーブンレンジは電子レンジとしてしか使われていないという意味の無い事に

オーブン料理の いいところは、火から離れていられる、ということであると思う。

もちろんコンロがふさがらない、焦げつかない(限度はあるけど)ということもある。

夏の暑いさなか、火の前にずっといなくてもいい、というのはうれしいことである。


・チキンのチーズ焼き(塩コショウしてオーブンでかりっと焼いて、仕上げにピザ用チーズ乗せて焼いた)

・サラダ

・大根とかぼちゃの味噌汁


かぼちゃ嫌いの旦那のいない間に、かぼちゃの味噌汁。

(かぼちゃの煮付け、は好きなのよね。でも「そぼろ煮」は嫌なんだって。好き嫌いって微妙)



上野 万梨子, レスパース
上野万梨子のオーブン料理―オーブンがなければはじまらないクッキングブック
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2006-07-24 23:31:21

さいころ ころころろころこ

テーマ:和食

なんとなくサイコロステーキ。

胡椒まみれの肉に心惹かれたので(笑)


・サイコロステーキ

・サラダ

・カボチャの味噌汁



ロコロコ、というゲームのCMにはまって、とうとう買ってしまいました。

ソニー・コンピュータエンタテインメント
PSP 「プレイステーション・ポータブル」LocoRoco 得得パック(セラミック・ホワイト) 特典 オリジナルクリーナー付き


「お母さんのゲーム機なんだからね!」

とはいいつつ、やるのは子供の方が圧倒的に上手いわけで(汗)

まぁ、完璧にクリアできなくっても のんびり手軽にできればそれでいいんですが

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2006-07-22 20:29:23

みりんぼし

テーマ:和食

いまひとつ食欲が無いのでいいかげんなごはん


・カラスガレイのみりんぼし

・ミートボール(レトルト)

・シュウマイ(お土産)

・きのこの味噌汁(なめこ、ひらたけ、えのき)


野菜がないねぇ

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2006-07-21 20:31:55

うなぎ

テーマ:和食

日曜日が土用の丑の日なんだけど、職場で予約したのでうなぎお持ち帰り。(社販だったので)

ついでに土用しじみもGET


・うなぎ寿司

・しじみの味噌汁

・サラダ


うなぎ嫌いの娘はほっけの干物

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2006-07-02 21:54:44

テーマ:和食

半夏生なので蛸、なのでした。

半夏生をgooの辞書で検索 すると「半夏の生えるころ」とあり、半夏をぐぐると こういうのが  でてきてちょっと懐かしかったりする(笑)


半夏生の日に蛸を食べるのは  関西地方だけかもしれないけど、関東のスーパーでも「半夏生には蛸!」とPOPに書いてあったので最近では広がってきたのかな?(節分の巻き寿司みたいなものかも)


・蛸刺身

・とろびんちょうたたき

・棒々鳥

・豆腐となめこの味噌汁


少年野球の集まりがあったので、家に帰ったらごはんできててうれしかった(^∇^)

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2006-06-27 22:18:56

めざましどっち

テーマ:和食

私と子供はめざましテレビが好き。夫は朝ズバが好き。…というわけで夫が出勤してからしか見られないんだけど、めざましどっち、で

「定食の鯖は塩焼きか味噌煮か?」

というのをやっていた。

私は断然味噌煮派なんだけど(胡麻味噌煮ならなおよし)塩焼きの方が臭みやなんかが…とかいう意見もあり、塩焼き食べたい気分に。と、いうわけで


・鯖の塩焼き

・ほうれん草のお浸し

・まいたけとネギの味噌汁


味噌煮+味噌汁、っていうのよりいいのかも~♪



で、食後にまたすむーじーしていたりします(笑)

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2006-06-26 23:49:37

らっきょう

テーマ:和食

生協は便利だけど、注文してから届くまでに時差があるのでちょっと困ったりもする。仕事から帰って、家の前にどさ~っと積んであるのを見ると(家は個配)たのもしくなったりうんざりしたり。

今日は


泥つきらっきょう2kg


が私を待っていたのだった。


泥洗い落として

薄皮剥いて

芽と根を切り落として


…量ったら1kgちょい。(半分ゴミ箱行き~♪)明日はゴミの日だ!

らっきょう漬けるのは1kgちょうどにして、余ったらっきょうを煮てみました.

煮るなんて…とお思いでしょうが、これ、なかなかいけます!

らっきょうの漬け方を検索していて 四畳半の住人  というサイトを眺めていたら生らっきょうの煮物、というのが載っていたのでした。…コレハやってみなくては!

サイトを参考に、だし・みりん・醤油でいきなり煮て見ました。ほこほこした食感でらっきょうとは思えない味わい(香りはやっぱりらっきょうだけど)らっきょうをもてあましていたら(?)一度お試し下さいまし。


今夜のメニュー

・肉野菜炒め

・らっきょうの煮物

・高野豆腐とめかぶの味噌汁

・明太子


らっきょう、子供受けは良くなかったです(汗)


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2006-06-24 23:28:27

テーマ:和食

ちょっと離れた激安スーパーへ夫婦で買い物に。激安なだけにいつも混んでいるので、元の場所に戻るのが面倒で。(戻れない事はないんだけど、この店、店内カート率が高いし籠に物満載って率も高いし、ってことで人にぶつかる率も高い)

入り口からすぐが果物、肉売り場で

「久しぶりにカレーなんかいいかもね」

「でも時間ないので(昼食後買い物に来たので)かたまり肉じゃなくって薄切りかミンチだよね」

と、薄切り肉&ミンチGET.

家の野菜在庫を思い出しつつ玉ねぎ・人参、サラダ用のきゅうりGET.

で、次が魚売り場。

国産蜆でかい


これは、これは買い、なのでは?


「…」

「…」


蜆は籠にしっかりとしまいこまれ、しじみのお供になにがいいかな~、で魚売り場をもう一周。


…買い物ってこれでいいのかなぁ


・塩鮭

・冷奴(枝豆豆腐&白胡麻豆腐。おぼろ豆腐っぽくて美味でした)

・しじみの味噌汁(もちろん赤だし味噌で♪)

・枝豆



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2006-06-22 20:07:37

すいか

テーマ:和食

昨日は肉料理だったから今日は魚にするかな~、とスーパーの魚売り場を物色。

最近ムスメがまぐろを食べると口の回りが痒い…ような気がする、というので刺身は却下。

いい感じのワカサギがあったけど昨日揚げ物だから天麩羅もボツ。

煮魚にするのには子がちっちゃかったので冷凍カレイもペケ。

で、もういっかい鮮魚見て。


酢イカ。

酢・イカ。たしかにスイカ、ですか…

それはイカソーメンのように見え、パックされてイカソーメンの隣に並んでいたのだった。

う~~~ん。


買う度胸、はありませんでした


結局。


・はたはたの干物

・水菜のホットサラダ

・キャベツと油揚げの味噌汁

・納豆


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