2011-02-09 07:40:14
PLUS教室
テーマ：シャンパーニュ教室PLUS教室は長くM's Sqalon de Champagneに通ってくださった
方向けの、いわばお姉さんクラスです。
スタンダードなシャンパンをたくさん飲んだ後だからこそ、
いろいろな発見もあるはず・・・・
セレクトも私の勝手に自由に（＾＾）
やらせてもらっています
古いシャンパンを飲んでみたり・・・
（かなり好き嫌いはあるんですけどね（＾＾；）
マグナムを開けてみたり・・・
お料理も大皿パスタを皆さんで取り分けて・・・
等々、いつもとちょっと違う雰囲気。。
昨年のプレステージ会では
KrugVintage と Belle Epoque Blanc de Blancsを！
お好みはあって当然！
でも常に生産者への畏敬と感謝の気持ちは忘れないで
いたいですね。
今年のPlus教室もすでにスタートしています。
来週は早くも第二回！
バレンタインと重なって、かなりの波紋を投げかけましたが・・・
皆さんと一緒に過ごすバレンタインシャンパン、楽しみだな～（笑）
