こんにちは

Mbridgeです。

今日は、初夏に逆戻りな天気ですね。

外を歩く人は、半袖が多い気がします。

そんな私は、長袖でかなり暑い・・・

ところで、昨日の「料コン」無事終了いたしました。

今回の参加者は、男性３名、女性３名の合計６名。

人数的には、ピッタリです

男女ペアで１品づつ担当していただきます。

もちろん、ペアは毎回おなじみくじ引きです。

恐らく、ペアを決める瞬間が一番、ドキドキの瞬間かもしれませんね。

今回、作っていただく３品は、

・さくさく蓮根と豆腐のハンバーグ

・鮭と舞茸の土鍋釜飯

・もっちりわらびもち

澤田先生曰く、ハンバーグ以外はとっても簡単とのこと・・・

（ハンバーグは難しいというより手間がかかるということで）

その情報を踏まえて、各ペアで何を作るか決めていただきます。

１組目が、

「俺たち、わらびもち」

と手を上げてしまったので、なんとなく、その他のチームはそれ以外という雰囲気になり、１名男性で料理が得意な方がいるチームがハンバーグ、最後の１チームが土鍋釜飯という感じになりました。

いよいよ、お料理のスタートです。

手前２名は、土鍋釜飯チーム。奥がわらびもちチームです。

ハンバーグチームは女性が一所懸命捏ねておりました。この捏ねる作業が結構大変だったりしますよね。

土鍋釜飯チームは、男性が鮭の骨を取る作業。女性は、しめじをほぐす作業、でほぼ終わりです。めちゃめちゃ簡単だ～

釜飯チームが早く終わったので、わらびもちチームに合流。なんだか、わらびもち１つ１つがかなり大きくなっていたような気がするのは、気のせいでしょうか・・・

毎回、見ていて思うのですが、わらびもちや白玉など、小さく小分けにする際に、性格って結構でますよね（笑）妙に、大きかったり、小さかったり・・・私は、大きくなっちゃうタイプかな

でも、最後１つ余ったので、味見をさせていただきましたが、味は美味しかったですよ

そうそう、あとハンバーグで難しいのが、焼き加減ですよね。外は焦げていても中に火が通ってなかったり・・・

でも、担当した男性はかなりの料理好きなので、綺麗に焼きあがっていましたよ。

見てるだけでも、かなり食欲をそそるものが出来ていました。

当初、１時間ほど料理の時間を取っていたのですが、簡単だったのと手際がよかったこともあり、４０分程度でできあがってしまいました。

この後は、乾杯後、歓談タイムです

今回は、１人女性の方で明るく元気な方がいらしたので、彼女がいろいろと場を盛り上げてくださったのではないでしょうか

男女１名づつ、大人しい方がいらっしゃいましたが、彼らもそんな彼女の話を「うん。うん。」という感じで聞いていました。

そして、今回は、女性が白ワインを１本。男性が、ゆずリキュール一升瓶を１本持って来ていただいたので、1時間で飲み終えるか心配していたのですが、心配なんてなんのその。その逆の事態が・・・

どうも、女性陣も結構お酒が強かったのか、あっという間に、一升瓶も空に・・・

ということで、当初２０時までということでしたが、少し前に「お酒が切れた」、「ビールが飲みたい」ということで、みなさん、二次会に繰り出したという初めての事態。

毎回、ギリギリまでお酒が無くならなかったりするんですけどねぇ。６名で１時間ちょっとで、ワイン２本、リキュール一升１本と、かなりハイペースだった気がします。

まぁ、それだけ、みなさん打ち解けて自然体で参加できたということでしょう。よしよし。

参加者の方から報告があり、５名（女性１名は帰宅したようです）で中華料理屋に行き、その後もかな～り飲んだとか・・・

今回は、酒好きな人たちということで、気もあったのでしょう。

彼らの今後に期待したいですね。

ただの飲み友達にならないといいのですが・・・