秋なのにベビーリーフ発芽!

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今月初め



天気が良かったので畑を耕して種を蒔いた




そんなに期待していなかったから、沢山蒔いた
うふふ・・・



まさかのモコモコ
汗







適当過ぎて、真ん中の方は手が届かないQueenly




大きくなったものから間引く


甘い若葉の香りがする豚





根っこの部分だけを落として


丸ごとサラダ、マスタードとライムのドレッシング




ベビーリーフ(★)


柔らかくって、味が濃くって素敵てへ


しばらくは毎日食卓に上がるだろうなエヘ


あとは白ワインあわせのごはん


メインは

コショウダイのアクアパッツァ




地元のスーパーには珍しい魚が多い


しかも閉店時間が早いから、夕方前には見切り品祭り開始




コショウダイ

イサキの仲間で旬は冬

名前の由来は、一説によると体にある点々が胡椒みたいだから

柔らかく鯛のような食味で美味しい白身の魚。皮にも旨味が多いので、ポワレや霜降りの刺身なども美味しい




ヤリ烏賊もお買い得イカ


ヤリ烏賊とブロッコリーのペペロンチーノ


ブロッコリーは漁師さんが農家さんに貰ったものを、漁師さんに頂いたはい♡


新鮮で瑞々しいブロッコリー





お安い鰹もGET


鰹とグレープフルーツのカルパッチョ



グレープフルートの果汁とレモン胡椒(★)を使ったソース




ポルチーニのポタージュ








近くに住む友人が焼いてくれたパン




ワイン、フルボトルとハーフボトルが空いたぺこり







そして、ソファーで撃沈ZZZZZZ



数年ぶりに、風邪ひいた




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