皆様、こんばんは。

いつもありがとうございます。
店主の笹原です。


ふとしたご縁から瑠璃庵のホームページを作ることになりました。
一応ベースフォーマットは出来上がったので公開になっております。

中々ブログの更新が出来ていなかったのですが
今後はこまめに…。


瑠璃庵とコルリの新着情報はこちらのブログ等で更新していきますので、お時間あるときにご覧くださいませ。


よろしくお願いいたします。

瑠璃庵、コルリ
店主 笹原圭悟


【瑠璃庵】ホームページはこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓
http://kumamoto-lurian.com
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9月になりました。

テーマ:
こんばんは。
店主の笹原です。

本日より9月の営業が始まりました。
いつもなら、まだまだ暑いけど~なんて言ってる様な気がしますが
今年はもう涼しいですね。
雨が多く気持ちの良い秋の気配…という感じもしない、ちょっと寂しい感じ。


さて、
大事なことを。

9月6日(日)~9月10日(木)

瑠璃庵、コルリともに夏休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますが
ご足労ないようにお願いいたします。

後半のシルバーウィークと呼ばれる大型連休では
22日(火)を通常営業、
振替として、23日(水)をお休みさせていただきます。



28日の満月ワインバーは2階、瑠璃庵にて
『uguisu&organ 紺野シェフとvivant 宮川シェフ 二人によるスペシャルディナー』を開催。
定員25名様の完全予約制です。
すでにほぼ満席のご予約を頂いておりますので、ご興味ある方はお早めにお問い合わせくださいませ。

1階コルリでは
こちらもスペシャルゲストをお迎え予定。
大阪 Bistro a Vin DAIGAKU 他谷シェフが満月ワインバー熊本に参戦!
こちらも非常に楽しみです。

ということで
28日(月)は東京、大阪、徳島からのシェフ、東京kinasse 古賀氏も加わって凄いことになりそうです(汗

この凄い人たちの料理を一度に食べられるなんて…しかも出店イベントでは無くちゃんと調理したもの…日本全国探しても中々無いと思われますよ。

この日に参加出来る人がとっても羨ましい(>_<)

皆さんどうにか調整して遊びに来てください!!!



そして、コルリの営業スタイルですが
夏休み明けの11日(金)より
12:00~16:00は惣菜販売のみ(イートイン無し)
16:00~惣菜販売+イートイン
の営業になります。

オーダーストップ、閉店時間は少し遅くまで伸ばす予定です。


お昼から飲める!と喜んで来店してくださったお客様には申し訳ありませんが、スタッフの都合上しばらくの間お昼のイートインを閉めさせて頂きます。

より良いお店の形を模索しつつ、頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。



以上。
お休み中は電話も繋がらないのですが
不明な点は直接お店にお電話ください。


瑠璃庵 096-352-8174
コルリ 070-5271-3496
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予告。

テーマ:
こんにちは。
店主 笹原です。

まだまだ暑い日が続く熊本ですが、そろそろ秋の気配もちらほら。

皆さん体調管理には気をつけましょう。


僕、個人的にも何だかバタバタして…ありがたい事に忙しくさせていただいております。


さて、、、
色々あるのですが近々で決まっている予定から。

瑠璃庵、コルリ共通
8月24日(月)臨時休業
8月25日(火)振替営業(通常通り)

9月6日(日)~9月10日(木)休業


満月ワインバー
8月30日(日)コルリにて18:00から
9月28日(月)コルリにて18:00から(未定)
瑠璃庵にて19:30から『紺野(東京 uguisu&organ)&宮川(徳島 vivant)二人のシェフによるスペシャルディナー』定員25名(完全予約制)
会費4500円(税込)+ワイン代別途


早くも少しずつ予約を頂いております。
ご興味ある方はお早めにご連絡をお待ちしております。




コルリ
8月22日~9月4日
『いつもの光景』西岡裕人写真展(営業中開催)



以上。。。
若干変更があるかとも思いますが、現状予告です。

よろしくお願いいたします。

瑠璃庵096-352-8174
コルリ070-5271-3496

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こんにちは。
ご無沙汰しておりますが、いつもありがとうございます。笹原です。


この頃ありがたい事に色んなイベントに呼んでいただけてそのたびに刺激を受けてます。

最近では京都でのフェスティヴァンが印象的でした。
やはり日本最大のヴァンナチュールのお祭りというだけあり、飲食店やインポーター、参加者まで錚々たるメンバー。。。
この熱気をどうにか熊本に!と思いつつも僕はどうやら表に出にくいタイプなので(笑)
ジワジワと温めていきたいとマイペースにやっております。


さて、そんな熊本ですが
アツい人たちのアツいイベントが!

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『あおぞら酒場』at ツノカフェ(上乃裏)
7月26日(日)12:30~20:00

会費なし!(1杯1品からお祭り感覚で)
予約不要!!


ワインはヴォルテックスさんとヴァンクールさんのフルスイングなラインナップ50種ほど!

フードはツノカフェ(上乃裏)、シェケン(健軍)、コルリ(上乃裏)の3軒で頑張ります。


僕は終日ブースにいるはず^^;

ぜひぜひ遊びに来てくださいね~♬


こんにちは。
いつもありがとうございます、笹原です。


先日、無事に田植えを終えちょっとホッとしているところですが
そんなホッとしている場合じゃなく、イベントは続きます。

今度の日曜日28日は京都に行ってきます!
日本で一番大きいであろう自然派ワインの祭典。

恐縮ながらお声掛けいただいたので「コルリ」として出店♬頑張ってきます!
ちょっとでも熊本、九州に興味を持ってもらえたら嬉しいですね~


ということで、しばらく僕は不在ですが
「瑠璃庵」「コルリ」ともに心強いスタッフに任せて営業はいたしますのでよろしくお願いします。



そして今のところ決まっている7月の予定です。

7月1日(水)臨時休業(瑠璃庵&コルリ)
7月7日(火)定休日(瑠璃庵&コルリ)
7月14日(火)定休日(瑠璃庵&コルリ)
7月15日(水)コルリおやすみ
7月21日(火)定休日(瑠璃庵&コルリ)
7月22日(水)コルリおやすみ
7月26日(日)イベント出店※のためコルリおやすみ
7月28日(火)定休日(瑠璃庵&コルリ)


※イベント
【あおぞら酒場】at ツノ(上乃裏)
12:30~20:00
「コルリ」としてフードブースに出店予定。
ナチュラルワインと美味しい料理のお祭りみたいです♬


瑠璃庵は基本的には火曜日定休。
コルリは火曜日+不定休。


何卒、よろしくお願いいたします。


瑠璃庵
096-352-8174

コルリ
070-5271-3496