簡単☆はったい粉と薄力粉のブレッド
朝から家族のみんなにパンが足りなくて、自分のだけは遅くなっても何か焼いて
みようと思いました(;^_^A
なければご飯にすればいいものの…朝はパンがやっぱりいい
たくさん使っていないはったい粉や強力粉がなかったので、薄力粉で無理やり作りました。
材料 ２本分
ドライイースト 小さじ１
砂糖 小さじ５
はったい粉 ５０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
塩 小さじ２/３
オリーブオイル 大さじ１
ぬるま湯 １６０ｍｌ
作り方
1. ボウルに材料の上から順番に入れていき、５分こねる。
2. 上の写真のように丸めてラップをし、温かい場所で４０分おく。
3. にぎりこぶしで空気抜きをして半分にし、天板にオーブンシートを敷いた上に細長く
並べる。下写真。切り目を入れてラップをし、また温かい場所で３０分おく。
4. オーブンを１８０℃予熱を入れ、１３分焼く。
４０分とか３０分とか待てない場合は、レンジで何か温めた後に生地を入れておいたら
早めに発酵できますよ～
あまり最初にこねる必要はないので、ふくらめば焼くだけで簡単です☆
はったい粉も食物繊維が豊富でさいふにやさしい食材なのでぜひ作ってみてください～
参加しています。よろしくお願いします
