ストロベリーの赤~ワインの赤~

2016-12-09 17:59:33 テーマ:季節のお勧め

こんにちは、Lumpです カナヘイ花

 

木枯らしがビュービュー、、、寒くなってきました。。雪の結晶

 

寒くなり、、雪の結晶 クリスマスの飾り、お菓子の準備、、、

 

12月を実感するこの頃です クリスマスベル 

 

年末年始にかけて、ギフトのご利用も多くなるバウムクーヘン。

根性焼き?(笑)しています 気合いピスケ

 

久しぶりにホットワインを飲みました 赤ワイン

 

体の中からぽかぽか温まります カナヘイうさぎ

 

レストラン時代にワイン・カクテルなどお酒全般とサービスの担当(バウムクーヘンも)だった

店主櫻井泰生の作り方アドバイスです ♪

 

1. 赤ワインと水は4対1くらい。

 

2. 甘味はハチミツやグラニュー糖(砂糖)でお好みに。甘口の方が美味しいです。

 

3. 鍋でワイン・水・甘味材料を温める   *電子レンジでチンでもOKですよ

 

4. レモンスライスと丁子(クローブ)を浮かべて、できあがり!

 

とっても簡単でしょ?てへぺろうさぎ

 

これからの寒い季節にピッタリのホットカクテル、

 

皆さんもお家でいかがですか。。。カナヘイきらきら

 

さて、季節のスウィーツのお知らせです いちごいちごいちご

 

ストロベリーロール

まんまるイチゴと北海道産純生クリームをくるみました。

イチゴは弘法屋本店さんから仕入れる鮮度抜群の一級品です♪     1,580円 (税込)

*12月18日(日)までの販売予定です     数量限定

 

   

ストロベリーパンナコッタ

北海道産純生クリームのパンナコッタにカシス風味のイチゴソースを添えて。 340円(税込)

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております 音譜音譜

 

 

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蕎麦~サラザンスウィーツ~

2016-11-26 11:13:51 テーマ:お知らせ

こんにちは Lumpです

 

今朝も冷え込みましたね~

 

関東では初雪が降り、いきなり冬到来です。。雪の結晶

 

前回のブログでおすすめした千種公園も銀杏の絨毯になっています 紅葉

 

今週月曜日の千種公園

 

火曜日には、このように絨毯に。。。これも素敵♪

 

さて、お知らせです (急なお知らせですが、、、)

 

本日と明日(11月26日、27日)、名古屋を中心に8店舗あります

 

スーパーマーケット ゛フランテ゛にて、

 

蕎麦スウィーツ~そば粉のロールケーキ、バームクーヘンetc.~の販売をいたします ロールケーキ

 

今朝の新聞折込広告です!

 

サラザン…フランス語で ゛そば゛の意味

ロールケーキ…そば粉80%小麦粉20%のスポンジ生地でそば茶粉入りの

          クリームをくるみました。

          そば粉ならではの、ほろほろとした食感をお楽しみください。

                                     1188円(税込)

バームクーヘン…生地とフォンダン(周りのお砂糖)にそば粉を使用。

           フォンダンにはそば茶粉と香ばしく炒ったそばの実もプラス!

                                     950円(税込)

 

             *販売主は、手打ち蕎麦 “沙羅餐゛さんです    

 

平常は沙羅餐さん各店でのみの販売の蕎麦スウィーツを

 

ぜひこの機会にいかがでしょうか、、、♪♪

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております音譜

 

 

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味覚の秋

2016-11-07 16:15:05 テーマ:お知らせ

こんにちは Lumpです

 

11月になってから、小春日和の秋晴れの日が続いてます。

 

街路樹も色づき始め、街中でも紅葉を楽しめるのも、もうすぐですね もみじもみじ

 

個人的におすすめのスポットは、、ルンプからほど近い~千種公園~です。

 

公園の醸し出すムードが“ヨーロッパ“なのです。

 

(海外経験が少なく、くくりが大きくてスミマセン 💦

 

あたかもヨーロッパの公園の木々の木漏れ日の中を散歩しているような気分になります。

 

地味目ではありますが、一押しの公園です! ぜひ、どうぞ♫ (写真がなくて残念です。。。)

 

 

さて、皆様♪

 

秋も深まり、バウムクーヘン&ロールケーキの美味しい季節がやってきました!!

 

気温、湿度、卵の状態、、、ケーキにとっては厳しい季節が終わりホッとしています ニコニコ

 

そろそろ暖房が恋しくなってきたこの頃

 

暖かい部屋で暖かい飲み物とバウムクーヘン・ロールケーキを

 

ご一緒にいかがですか コーヒーロールケーキロールケーキ

 

お客様のKumagawaさんのおうちでのスウィーツタイム~写真いただきました~ニコニコ

 

もうひとつ、お知らせです

 

10月30日発行の「名古屋カフェBOOK」のSweetsのページに掲載していただきました!

 

Lumpのページ~バウムラスクを取り上げていただきました~

 

飲食を離れてから、新しいカフェのチェックを怠っていて、、、知らないお店ばかり。。

 

ひとつのことに特出した個性の光るこだわりのお店、おしゃれなお店 etc.

 

行ってみたいお店が満載です ♫

 

季節のロールケーキ~栗のロール~

フランス産マロンペーストと純生クリームを合わせたモンブランクリームと

、栗の甘露煮をくるみました    1本 1530円(税込)

 

では、皆様のお越しを心よりお待ちしております 音譜

 

 

 

 

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