クリスマス

2013-12-13 18:54:45 テーマ:季節のお勧め

こんにちは Lumpです


木枯らしがぴゅーぴゅー吹iいてます。ぐっと寒くなりましたね星空


ラシックでの催事には、お忙しい中ご来店いただきましてありがとうございました。


ハニーファームさんのはちみつをたくさんの方々に知っていただけた貴重な2週間でした。


さて、クリスマスのお知らせです


今年もクリスマスケーキはロールケーキで!!


豪華絢爛ではなく、今時風でもない、Lumpのクリスマスロールケーキですが


出来立ての美味しさが1番!というお客様にはやっぱり、おすすめです。(真心こめてお作りします!)





2013.栗のクリスマスロール 12月22日~25日 ご予約承ります

                             栗のクリスマスロールケーキ \2782

                             フランス産栗のペーストと北海道産生クリームで栗の甘露煮を          

                             くるみました。

                             ケーキの上ではトナカイのそりに乗ったサンタさんがワクワクし

                             ながら子供たちにプレゼントを・・・



2013.クリスマス・プティギフトBAG クリスマスプティギフトバッグ・・・ハニーケーキラスク、バウムラス 
                              ク、クリスマスお菓子が入っています


2013.クリスマスショウケース クリスマスショウケース

             では、楽しいクリスマスを!!
  

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はちみつ~ラシック~

2013-12-08 17:21:13 テーマ:お知らせ

こんにちは、Lumpです


紅葉もそろそろ終わりですね


先日千種公園に出かけました


黄色、赤、緑と染まった木々に陽の光が当たり本当に綺麗でした。


まるでヨーロッパの公園のようです。(去年初めて訪れて感激しました)


さて、先日のブログでご紹介しました社団法人ハニーファームさんのことをもう少し詳しく紹介したいと思います。


ハニーファームさんはNPO法人でミツバチを通して環境教育、心の教育、地域おこしなど社会貢献を行う方です。


ハニーさんは「愛・地球博」万博跡地である森で昨年から養蜂をスタート


そして今年の春から東山動植物園の森ではちみつ採集が始まりました。


ハニーファームさんのはちみつ造りは自然に逆らわず、蜂に無理強いせず、採集に適した季節にのみ


じっくり時間をかけて採集します。


さっぱりとした甘さなのにしっかり濃度のある本物のはちみつは、なんとミツバチが自らの羽で水分を飛ば


し濃密にしているのだそうです。


もちろん火入れはせず ゛純粋・生のはちみつ゛です。


その希少なはちみつを使ったお菓子作りのお話は初夏から始まりました。


最初の第一歩として東山植物園のガーデンテラスさんで幸せなご結婚をされるお二人とご家族、


そしてお祝いをされる皆様のためにお引き菓子として、一生の思い出となる東山で採れたはちみつの


バウムクーヘンができあがりました。


そして、ハニーバターケーキを作ってラスクを。(お菓子の説明は次回いたします)


そろそろ、文章が長~くなってきてしまいましたので、お知らせに移ります。


できたてロールケーキのお店 Lump(ルンプ)のブログ-2013,12ラシック  ハチハチハチ


できたてロールケーキのお店 Lump(ルンプ)のブログ-2013.12.ラシック



ただいま、栄の”ラシック”の地下1階の催事スペースで


ハニーファームさんのはちみつの販売と傍らでルンプの焼き菓子の販売をしています。


期間は12月13日までです


ルンプのスタッフは店頭には立っていませんが、栄にお寄りの節は是非のぞいてくださいませ。


お待ちしておりますラブラブコスモスハチ






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