2011-12-25 09:17:02

クリスマス☆スパイス&インド料理教室を開催しました!

テーマ:レッスン会・セミナー・講演会

12月20日にルミエール青山初の

スパイス&インド料理教室を開催しました音譜


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まずはラテル真紀先生から

http://ameblo.jp/coccinellecoco/


この日作るメニューやスパイスの説明を目


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この日使ったスパイスは10種類以上ですビックリマーク


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お料理はデモスト形式で、ひとつずつ丁寧に説明品がら進めていきますアップ

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皆真剣です~キラキラ

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この日はクリスマス前ということで・・

メインはタンドリーチキンですヒヨコ

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助手:わたし得意げ


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お家でも簡単にタンドリーチキンができるようになりますよクラッカー


仕込んだら、これをオーブンで焼き上げますニコニコ (電子レンジ・フライパン・グリルでも可)

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続いてターメリックライスの炊き方ひらめき電球


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こちらのスパイス+コンソメと一緒に炊いていきます音譜

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ローリエもメーカーによってだいぶ香りが違うので嗅ぎ比べたりと

細かい説明もありで勉強になります目


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これらを炊飯器で炊きますチョキ


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あと、こちらも忘れてはならないキーマカレーラブラブ!

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沢山のスパイスと一緒に、ぐつぐつ煮込んでいきます音譜


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そのころ、チキンが片面焼けたのでひっくり返してもう少し焼きますひらめき電球

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後ろから得意げ

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焼きあがったチキンアップ 美味しそうラブラブ!

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と、同時進行で作っていたサラダクローバー

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さぁ、みんなでランチタイムですナイフとフォーク

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じゃーんドキドキ どれもとーっても美味しかったですラブラブ!

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こちらは真紀先生がクリスマスなので特別に作ってきてくれた

豆乳を使ったデコロールケーキですラブラブ

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写真ではわかりにくいですが、切る前のロールには

周りに可愛い水玉の模様があったのですよニコニコ


今回楽しくスパイスの使い方を学べて皆さん大満足のご様子でした音譜


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集合写真キラキラ

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また、この日作ったレシピをすぐにつくれるように

小分けでスパイスの販売もしていましたよ晴れ

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参加者様レポートお待ちしておりますキラキラ


星miuさん

http://ameblo.jp/peach--flower/entry-11112150341.html


星マリアさん
http://ameblo.jp/mariatoyama-aoyama/entry-11140620404.html

星なぎささん
http://ameblo.jp/apronsisters/entry-11143643295.html



おまけクマ


癒しの光景キラキラ


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