2009年11月20日(金)
お菓子のレッスン
テーマ：お菓子
寒くなりました。
大好きな秋が駆け足で通り過ぎていってしまうようで
淋しいです。
今日は、サント・ノレとクルスタッド・オゥ・ポンムの
レッスン。
今回のサント・ノレはインディビジュアルに仕立てました。
クリームは
ディプロマートをたっぷりとシューに絞り、
そして、マロンクリームでデコレーション。
かなりのボリュームですが
ぺろっと召し上がっていただいて・・・、幸せです。
秋に美味しいサント・ノレが出来ました！！
