Les Blés de la Sainte Barbe

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Blé de la Sainte Barbe (ou bien des lentilles)bien germé, est symbole de prospérité pour la prochaine année. 
Quant lou Blad vén bèn, tout vén bèn.
(Quand le blé Vientiane's bien, tout vient bien.)

プロヴァンス地方では、小麦、レンズ豆の発芽し始めた種子は幸運や繁栄の象徴と言われています。
小麦がよく育てば全てが順調に運ぶというわけです。

プロヴァンス地方の伝統の一つ。
12月4日、小皿に小麦、レンズ豆の種子をまき、それをla crècheに飾ります。Noëlまでに順調に発芽して伸びると、次の新しい年に幸運が訪れると伝えられています。

毎年、時期になるとフランス人の友人が小麦の種子を送ってきてくれるので、
昨日は庭に植えました。

穂をつけてくれるでしょうか?
楽しみです🎀
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12月の薔薇園で

テーマ:
宝石のようなひとつぶのチョコレートでみんなを幸せにしたい✨
シュガーのできるショコラティエ✨林美代子です

秋には寒さの到来が早い!と感じ、

しっかり体調を崩していましたが、

復活したのか

あるいは

本当に暖かいのか

庭の薔薇園はこんな感じ

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気持ち良さげに咲いている薔薇を眺めながら

まったりとしていますドキドキ

さあ、今日の教室の準備をしましょうキラキラ
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アルデッショア

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宝石のようなひとつぶのチョコレートでみんなを幸せにしたい✨
シュガーのできるショコラティエ✨林美代子です

昨日はお待ちかねの


Ardechois
アルデッショアを作りました🌰

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フランスの栗の産地アルデッショアの名を冠した焼き菓子

フランス産の栗のペースト

たくさん練りこんだ

でもふわっと軽い

大好きな焼き菓子

でも、どっしりしたペーストを軽く仕上げるには

技があります

そこがポイントキラキラ

定番サイズの他に

プリンセスサイズでも

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そして、

栗に合う

カシスソースを足してみました


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